laman ct.com

laksa ikan sekoq...mengancammm.

2011-12-31T02:50:00.000-08:00

haaa,,,inilah rupanya laksa ikan sekoq...memang tepat seperti namanya, hidangan laksa ini ditambah dengan sekor ikan kembung yang direbus. Itulah yang istimewanya...mungkin tuan punya gerai ini nak cari glamor kut,..maka ideanya memang bernas,,,sebabnya kuah laksa yang pekat dan berisi ikan akan lebih digemari...sudah terbukti,,,gerainya kini menjadi singgahan orangramai..Terletak berhampiran kediamanku,...sesiapa yang terliur bolehlah meniru idea ini ye..tambahlah ikan rebus,..kalau 2 ekor jadilah laksa ikan 2 ekoq..ha ha.

(secara peribadi aku yang "hantu laksa" ni...rasanya biasa saja,..sedap lagi kuah laksa yang aku buat sendiri...)

***** so nak rasa macam mana sedapnya laksa ct...kenalah mai sendiri kat umah...he he...jemput le...

Chili giling nenek..

2011-12-11T20:49:00.000-08:00

Tiba-tiba teringat chili giling nenek,..entah apa sebabnya sedangkan hari ni berpuasa sunat,...otak tak le ingat nak makan je...sebenarnya kisah chili giling ni merupakan nostalgia manis buatku...waktu tu masih bebudak,..aku sangat suka makan nasi dengan chili giling yang digiling oleh nenekku...tak de lauk pun tak pe...percaya atau tidak,..aku boleh ratah macam tu je...habis sepiring...he he...

Kini,..di saat ni,..kecur air liur teringatkan chili giling...dulu,..nenekku akan duduk bersila,..jejarinya kemas menggiling chili kering yang diadun dengan garam dan belacan,..kadang2 di tambah sedikit udang kering..alamakkk sedapppnya..kalau boleh rasa nak kembali semula ke zaman itu...kini arwah nenek sudah lama tiada,..batu gilingnya pun entah ke mana...namun memori itu tetap indah di jiwa..semoga nenek sejahtera di sana,..amin.

Cuti-cuti pizza...

2011-12-05T07:33:00.000-08:00

Musim cuti sekolah ni,..hidangan yang menjadi menu kesukaan keluargaku adalah pizza,..so kena ready je bila diorder sanak saudara yang bercuti atau rakan-rakan yang malas nak buat sendiri.

Kesedapan pizza adalah bergantung kepada topping yang digunakan,..ini adalah resepi pizza yang kubuat, biasanya semua yang makan kata sedappp....jadi disertakan resepi untuk seiapa yang teringin nak makan pizza buatan sendiri,..kena cuba,,tak sesukar mana pun,,cuma kena rajin sikit....

Pizza Tuna

Bahan-bahan ( 1 tray pizza )

Bahan untuk crust :-

2 cawan tepung gandum
1 sdb rempah pizza
1/2 peket yis mauripan
2 sdb susu pekat manis
sedikit garam
air secukupnya.

Bahan untuk topping :-

1/2 biji nenas dipotong dadu
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
1 tin tuna (dilenyek)
5 sosej ayam
1/4 capsicum hijau /boleh diganti dengan lada
4 keping keju cheesedale
4 cendawan butang
mayonis

Bahan untuk sos:-

3 biji bawang putih (ditumbuk/hiris halus)
3 sdb sos cili
6 sdb sos tomato (boleh kurangkan)

Cara-cara

masukkan semua bahan untuk crust ke dlm mangkuk kecuali air, gaul rata, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh, tutup doh dan biarkan 30 min
tumis bawang putih hingga wangi, masukkan masukkan sos tomatodan sos cili, biarkan 2 min atas api sederhana
potong semua bahan toping kecuali keju mengikut saiz kesukaan
ambil doh tadi dan ratakan dlm tray, sapu sos rata dan taburkan topping mengikut kesukaan.
potong keju cheesedale dan letakkan diatas pizza, taburkan sedikit serbuk rempah pizza, mayonis, black pepper (klu ade) dan bakar dlm oven selama 20 min pada suhu 180 darjah

Khasiat Jus lemon,..

2011-11-10T07:20:00.000-08:00

Kelmarin semasa singgah kedai, ternampak jus lemon,..akupun membelinya...sebenarnya jus lemon ni selalu je aku minum dari perahan segar,..namun bila harga jus ni tak semahal mana...aku pun mahu mencubanya...\

KITA semua tahu, jus lemon segar mampu mengobati dahaga kala terik siang hari. Minum jus lemon juga cara terbaik yang banyak memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Jus lemon di antaranya berguna membersihkan mulut, membantu pencernaan, menghilangkan sembelit, mengatasi infeksi tenggorokan, dan rematik. Selama bertahun-tahun, lemon yang kaya vitamin C dan A ini telah digunakan untuk mengobati sejumlah penyakit, termasuk malaria, kolera, tifus, dan difteri (penyakit tenggorokan).

Kombinasi lemon dan air dapat memberikan nilai tambah bagi kesehatan, seperti mengurangi mulas, kembung dan masalah pencernaan, membersihkan hati dan ginjal, dan bahkan berfungsi sebagai pembersih dan penghalus kulit alami. Cara terbaik menikmati air lemon adalah menggunakan air hangat. Air yang terlalu dingin atau terlalu panas menyebabkan tubuh membutuhkan lebih banyak energi untuk menyerap dan memroses minuman ini. Sementara air hangat memudahkan proses pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Untuk membuat air jeruk lemon. Belah dua biji lemon kemudian perah untuk diambil airnya. Campur dalam sebuah gelas yang telah berisi air hangat. Untuk rasa lebih kuat, Anda dapat menambahkan irisan lemon ke dalam minuman. Tak ada salahnya menambah sedikit gula atau madu agar minuman terasa manis, tapi jangan terlalu banyak. Sebab, air jeruk lemon terbaik saat dikonsumsi tanpa pemanis. Menikmati secangkir air lemon setiap pagi merupakan awal hari yang baik bagi Anda. Jom kita cuba ye..

Bingka Labu

2011-10-19T12:47:00.000-07:00

Kadang kadang selera makan aku menjadi-jadi...nak makan sesuatu tetiba je,..suatu hari aku ternampak labu kat pasar,..dlm fikiran dah terbayang apa yang nak dibuat...haaaa bingka labu. So aku pun sempat jugak snap gambar proses nak bingkakan si buah labu ni sebagai warisan buat anak-anak gadisku yang rajinnnnn sangat memasak tu...ok ni dia...

Bingka Labu

Bahan-bahan -

2 biji labu saiz kecil (anggaran 2 kg)

2 cawan pati santan

1/2 tin susu cair

6 biji telur

1 1/2 cawan gula pasir

seketuk gula kabung

400 gram tepung beras

2 camb tepung jagung

Berikut aku sertakan langkah demi langkah....bergambar lagi...kalau tak pandai pun bole buat,..

1. pukul telur dengan susu cair, masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau agar tidak berketul

2. Sebelu itu, labu mestilah direbus atau kukus , dadukan sedikit...dan lumatkan yang selebihnya.

3. Dalam periuk masukkan 2 cawan pati santan bersama 1 1/2 cwn gula pasir dan sedikit gula kabung, kacau atas api perlahan. Masuk sedikit garam.

4. masukkan labu lecek dan bancuhan telur dan tepung tadi.

5. kacau atas api yang perlahan sehingga kental sedikit.

6. Curahkan adunan tadi ke dalam dulang yang disapu sedikit minyak dan bakar selama 40 minit sehingga masak.

Akhirnya siap le bingka labu....jom makan, sedap sangatttt tapi ha ha ha tanggung sendiri la kalori tu ye..

Kek Marble yogurt

2011-10-16T21:59:00.000-07:00

Berikut merupakan gambar yang sempat aku snap semasa proses membuat kek ini..

Putar butter, tambah tepung sedikit sedikit sampai habis.

Bahagikan mengikut warna dan perasa

Sebelum dibakar

Kek yang masih panas sudah nak masuk mulut

Dah siap untuk tempahan....anggaran bahan saja dah hampir RM20.00......so nak jual berapa?

Istimewanya aku ingin ucapkan ribuah terima kasih buat "Mat Gebu", resepi kali ini aku ambil dari blognya. Dari resepi kek Marble Trio dah dimodified jadi Kek Marble Yogurt Sedap...ha ha jom kita buat kek....

Bahan-bahannya.

300 g mentega (4.80)

280 g tepung naik sendiri (1.80)

1 sudu besar susu tepung (1.00 sen)

1 sudu teh baking powder(*digaul rata dan ayak bersama tepung)

5 biji telur gred A (6 biji saiz sederhana -2.00)

1 sudu besar ovallate (1.50)

250 gm gula halus (80 sen)

50 ml buttermilk (3.00)

1½ sudu teh coklat emulco (saya guna chocolate paste + beberapa titik pewarna cokelat) (1.20)

Perasa streawberi + pewarna strawberri + yogurt strawberi (2.80)

½ sudu teh esen vanila (30 sen)

CARA

1) Sediakan loyang berukuran 8 x 8 x 3 inci yg telah dialaskan dasarnya dgn kertas tracing/parchment dan diolesi dgn mentega.

2) Pukul mentega hingga kembang dgn speed sederhana (kira-kira 4-5 minit). Perlahankan speed mixer dan masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga habis. Selepas itu, alihkan adunan ini ke dalam sebuah bekas.

3) Selanjutnya, pukul gula, ovalette dan telur dgn speed/kelajuan yg tinggi selama kira-kira 7-8 minit sehingga adunan naik, kembang dan pekat (seperti adunan baulu).

4) Perlahankan sedikit speed dan masukkan adunan mentega/tepung tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Kemudian, masukkan pula buttermilk dan kacau rata.

5) Bahagikan adunan kepada 3 bahagian - 1 bahagian dibubuh chocolate paste & pewarna cokelat, 1 bahagian dicampur yogurt, esen strawberi + pewarna merah dan yg akhir sekali di bubuh esen vanilla dan dibiarkan plain.

6) Tuang aduan secara berselang-seli di dalam loyang tadi. Lorekkan dengan hujung chopstik, pastikan hujung pisau/chopstik sampai ke dasar adunan.

7) Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C dan bakar selama kira-kira 50 minit hingga 1 jam, bergantung pada oven masing2. Apabila masak, keluarkan loyang dari oven dan letak di atas redai kek sehingga ia betul2

sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan (Anggaran untuk sebiji kek ini ialah RM 20.00)

Makmur CT...

2011-10-08T09:57:00.000-07:00

Biskut makmur CT...itulah nama kue buatan sendiri yang selalu aku jual setiap kali menjelang hari raya...kini hari raya korban sudah menjelang,..apa lagi bermakmur lagi le CT ha ha..

Biskut makmur ni..adalah hasil dari resepi ciptaan sendiri dan mengikut selera sendiri...ramai yang kata sedap...terpulanglah..

Aku bisnes pun bukan nak kaya raya,..cuma nak habiskan masa yang lapang je...minat dan hobi pun ade la juga.

Nak resepi,...hahhhhh bole je....cuba le..rangup dan sedap...simple...mudah...tapi makan masa le juga.....

Resepi makmur CT

I kg Tepung gandum - goreng sekejap (dlm anggaran 5 minit)

1 cawan gula aising - ikut la nak kurang pun bole..

(gaul tepung dengan gula tu biar bercampur rata)

400 gram minyak sapi dicairkan

Inti

Kacang Shantung (kacang tanah yang besar) di goreng tanpa minyak.

Cara

Masukkan minyak sapi cair ke dalam tepung sedikit demi sedikit,..gaul sehingga boleh dibentuk...ambik kacang dan bulatkan. Susun dalam tray dan bakar dalam suhu 160 Celcius selama 15 minit...

Dah sejuk...tabur lagi gula aising..pasti sedap...

Cubalah...kalau tak rajin,..bagitau CT je...tempah ha ha..

Khasiat buluh madu

2011-09-17T01:47:00.000-07:00

Tahun lepas, suamiku menanam sebatang buluh madu...kini pohon buluh itu sudah merimbun dan membuahkan hasilnya..memang cukup untuk bekalan sekeluarga,..ada sahaja tunas rebung setiap minggu,..kadang-kadang tidak termakan. Rupanya rebung madu ini juga mempunyai banyak khasiatnya. Rebung madu mempunyai banyak serat dan karbohidrat komplek yang boleh membantu mengurangkan kolestrol dalam darah, dan secara tidak langsung mengurangkan risiko sakit jantung.

Tunas buluh atau dikenali dengan nama rebung selalunya dijadikan sayur dalam masakan. Rebung madu biasanya dimasak kari, lemak, kerabu atau dijadikan ulam-ulaman. Ia sebenarnya kaya dengan serat dan dikatakan boleh mengurangkan kadar kolestrol.Banyak lagi khasiat rebung madu yang belum dikupas. Ada yang mengatakan ia baik untuk penyakit batuk berkahak demam, mencegah sembelit dan kanser kolon. Wallahualam.Kadar air didalamnya juga tinggi iaitu sekitar 90%. Rebung madu juga mengandung protein, karbohidrat, lemak vitamin A, thiamin, riboflavin, vitamin C, serta mineral lain seperti kalsium, fosfor, besi, dan kalium. Kandungan kalium dalam rebung cukup tinggi, yaitu 533 mg per 100 gram rebung.

Alangkah sedapnya rebung andainya dibuat masakan. Bagiku rebung sangat sedap dimasak apa sahaja...betulkan..

Rumah Impianku sejak kecil...

2011-09-10T05:30:00.000-07:00

macam cerita dongeng,..sejak kecil aku suka membaca buku-buku cerita,..maklum saja ketika itu tiada hiburan lain seperti sekarang,..buku-buku saja yang menjadi sumber rujukan,..

Masih teringat....guru subjek seni selalu suruh kami melukis rumah masing-masing....dan aku tersenyum bila kenangkan lukisanku itu,..sebuah rumah kampung,..ada tingkap besar dengan langsir terikat kemas,..bnayak pasu-pasu bunga di sekitar...walaupun hakikat sebenar runah aku yang huni bersama keluarga tidak seperti itu,...ha ha..impian kanak-kanak yang masih suci...

seketika usia meningkat remaja,..dengan tajuk lukisan yang sama,..rumah ilusiku sedikit berbeza,..rumahku sudah agak moden,..tak de lagi tiang seribu he he...tingkap pun tak banyak,..mungkin lebih realistik dari dulu...

masa silih berganti,..dewasaku bersama sebuah impian,..memiliki rumah sendiri yang dipenuhi bunga-bungaan mengharum...sering saja ku belek rumah ala desa Inggeris yang penuh dekorasi luar dan dalam...dalamnya mungkin berhias peralatan yang bercirikan bebunga mawar...luarannya jua penuh dengan tanaman bunga-bungaan...melihat saja mana-mana gambar rumah begini menjadikan ilusiku semakin mekar...

Kini sememangnya sudah ku miliki,..rumahku sendiri,..mahu atau tidak,..puas atau tidak...inilah rumahku...seperti yang diimpikan,..ku penuhi dengan bunga-bungaan,...namun hakikatnya masih belum mencapai seperti rumah impian...mungkin dasar manusia yang tidak pernah berpuashati dengan yang dimiliki,..mungkin jua aku sudah kelelahan untuk mencipta landskap sendiri,..entahla...namun aku bersyukur....walaupun tidak semurni dan sesuci impianku dulu,..

Anggur dan kecantikan...

2011-09-07T05:22:00.000-07:00

Anggur tidak hanya segar untuk dimakan sebagai pencuci mulut. Kandungan yang terdapat dalam buah yang tergolong sebagai buah mewah ini sangat baik dan bagus buat kesehatan tubuh dan kecantikan kulit. Zat antioksidan yang ada dalam buah ini sangat bagus untuk menangkal efek radikal bebas dan juga sebagai anti aging.

Jika Anda makan buah anggur, makanlah sekaligus kulit dan bijinya.biji anggur mengandung zat antioksidan pycnogenol, zat yang berfungsi penguat kolagen dan meningkatkan fungsi pembuluh darah. zat ini juga bersifat anti oksida sehingga proses penuaan dapat diperlambatkan.

Buah anggur sangat baik untuk dimakan, baik ketika masih segar ataupun sudah kering. Anggur merupakan buah yang mudah dicerna, dan dapatmembekalkan gizi yang cukup. Anggur hijau maupun merah memiliki khasiat yang sama, keduanya bisa dimanfaatkan untuk menjadi buah, makanan, minuman, maupun sebagai obat.

Sebagai obat, anggur memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Anggur diyakini dapat mengubati batuk, memurnikan darah, membersihkan usus, pencernaan, bahkan bermanfaat untuk orang-orang yang terkena penyakit barah.. Tak hanya itu, anggur juga bisa dimanfaatkan bagi siapa saja yang akan melakukan diet. Jus anggur, dpt membantu penyembuhan dari penyakit hemaroid (wasir), gangguan pencernaan, batu karang dan gangguan hempedu. Untuk itu, dianjurkan untuk meminum segelas jus anggur, sebelum sarapan dan sebelum makan malam. Bukan sahaja sihat malahan kekal cantik berseri..insyaallah.

Biskut Bunga Cina - paling laris di pasaran 2011.

2011-08-22T04:25:00.000-07:00

Biskut Bunga cina

Bahan Bahan

100gm tepung ubi kayu
30 gm tepung jagung
1 biji telur - asingkan kuning dan putih
sedikit garam - jika suka
1/2 sudu teh baking powder
2 1/2 sudu besar majerin atau butter
susu pekat manis ikut lembut

Cara Penyediaan

Campurkan kedua jenis tepung dengan baking powder kemudian garam.
Masukan telur putih yang di pukul sedikit di ikuti dengan majerin.
Bila adunan dan bercampur masukan susu pekat untuk membentuk adunan yang
lembut.
( Angaran setengah tin )
Paipkan adunan mengunakan acuan samperit.

Nota( Jangan biarkan adunan kering kalau boleh tutup adunan mengunakan tuala
sebab jika adunan kering nanti ianya menjadi keras dan kena tambah susu dari
masa kesemasa.)

Menu di bulan puasa - YANG SESUAI

2011-08-13T09:38:00.000-07:00

Pasti anda tertanya-tanya apakah diet yang sesuai di bulan Ramadhan bagi mengelakkan pertambahan berat badan dan kalori yang diambil tidak berlebihan. Adalah disarankan agar anda menjamu selera dengan jumlah kalori yang berpatutan dan mencukupi untuk tubuh badan yang sihat.

Terdapat beberapa langkah untuk kita menjamah hidangan ketika berbuka puasa. Kita digalakkan berbuka puasa secara berperingkat dimana kita boleh memulakan dengan memakan makanan ringan kerana ia lebih mudah dihadam. Ini dapat mengelakkan perut kita dari terlalu kuat bekerja selepas seharian berehat. Selepas seketika barulah kita menjamah makanan sederhana seperti sedikit nasi dan lauk-pauk dan diakhiri dengan snek secara berperingkat.

Diet yang sesuai menggalakkan kita mengambil banyak jus buah-buahan tanpa gula bagi mengembalikan bendalir badan yang hilang ketika berpuasa dan makanan berserat seperti buah-buahan dan sayur. Makanan berserat dalam mengelakkan kita dari menghadapi masalah sembelit. Kurma merupakan sumber gula, fiber, karbohidrat, kalsium dan magnesium yang baik untuk tubuh kita. Berikut adalah menu yang dicadangkan untuk berbuka. Selamat mencuba… Menu berbuka

* 3 biji Kurma
* Jus buah-buahan (tanpa gula)
* Semangkuk sup sayur
* Sedikit nasi
* Tempe
* Ayam panggang
* Pengat pisang

Siput rangup sedapppp

2011-07-21T18:54:00.000-07:00

Setiap kali raya mesti nak buat kuih ni...dari zaman dulu2 hingga sekarang,,kuih ni adalah pilihan utama untuk masuk ke mulut,..betul kan?..itulah kuih siput namanya..rupanya seakan2 siput,..diadun dengan tepung dan rempah ratus mengikut yang empunya resepi,..kalau nak pedas tambah je chili,..tapi yg pasti serai dan jintan adalah bahan utamanya...

untuk kesekian kalinya, ct ada le jual kuih ni,..resepi asli dari sepupu..memang sedap...kalau nak cuba boleh hubungi ct...tapi belanja pos kena bayar sendiri noo..memang sedap sangat,.tak terasa makannya..tengok2 dah habis sebalang..ok...nak cuba,,bagitahu ye..jangan malu...

Jus epal hijau...dan aku..

2011-07-11T07:46:00.000-07:00

Sejak setahun lalu,..aku jadikan jus epal hijau sebagai minuman wajib,...memang untuk mengurangkan lebihan lemak dalam badan,..sekaligus untuk melawaskan pembuangan toksid dari tubuh. Ternyata jus epal hijau memang bagus sekali...walaupun berat badan tidak turun seperti yang diinginkan namun sudah cukup menjadikan aku lebih sihat...

Akan kuteruskan usaha ini semoga kesihatanku lebih baik dan lemak yang terlebih dapat dikurangkan...apa yang seharusnya kulakukan seiring dengan usaha ini ialah senaman berterusan...suatu aktiviti yang agak liat nak dilakukan...insyaallah kepada sesiapa yang sewaktu denganku,..yang memang montel...elok la teruskan meminum jus epal hijau ini...

Jom kita lihat lagi khasiat epal hijau ini..
Epal hijau mengandungi zat besi, magnesium, potasium, kalsium, soldium, vitamin C, vitamin A dan vitamin B serta merupakan sumber serat yang mudah larut. Kita digalakkan memakan epal bersama dengan kulitnya kerana sebahagian kandungan vitamin C terletak di bawah kulitnya.

Epal hijau boleh membantu mencegah:

* Pembinaan kolesterol dalam dinding salur darah.
* Mengurangkan risiko penyakit jantung.
* Membantu kesihatan membran paru-paru.
* Membantu kesihatan tulang dengan menambah bahan kimia (boron) pada mineral tulang.
* Membantu kesihatan sistem kardiovaskular dengan mengekalkan tahap kolesterol darah.
* Membantu mengekalkan berat badan.
* Mengurangkan tekanan penyakit asma.
* Mengurangkan risiko barah.
* Dengan menghidu epal dapat menenangkan fikiran.

Bagi mereka yang mempunyai masalah sembelit atau penghadaman:

- Kisarkan epal hijau dengan saleri dan diminum setiap pagi sebelum sarapan. Ia dapat membersihkan saluran usus serta membuang toksid dengan pantas menerusi sistem pencernaan. Zat masam epal hijau merupakan pembersih tubuh yang sangat baik.

- Epal elok dimakan tanpa kulit atau dimasak sedikit supaya tidak mengurangkan kandungan vitamin C dan serabut yang terdapat di dalamnya jika berhasrat untuk mendapatkan khasiat herba.

Epal hijau juga bertindak sebagai penyegar kulit wajah: - Potong epal hijau dan rendamkan seketika di dalam air batu selama 5 minit. Kemudian letakkan di muka, biarkan selama 15 minit. Anda akan dapat rasakan kesegarannya. Jika diamalkan selalu ia boleh melicinkan kulit. Jadi ayuh kita sama-sama manfaatkan kebaikan epal hijau...jommm.

Nasi lemak dalam hidupku..

2011-06-29T07:37:00.000-07:00

Nasi lemak,..sinonim amat...dengan aku,..jua kamu..atau sesiapa saja kan...

nasi lemak,..suatu masa pernah menjadi penyambung dan penyumbang hidupku,..bangun pagi bertemakan kesepian malam bertanak nasi lemak,..bungkus buat jajan dan jualan,.untuk menambah pendapatan,..tapi itu dulu sekarang nasi lemak nak makan kena pergi beli la..pantang tengok nasi lemak,..apatah lagi kalau dibungkus daun pisang harumnya mengimbau kenangan,..waktu usia masih hingusan,..nasi lemak menjadi santapan sementelah pula yang memasaknya nenek yang amat ku sayang....di kukus dengan pati santan dan daun pandan..wahhhhhh meleleh air liur..

Nasi lemak dah mahal sekarang,..dulu kalau kecik2 boleh dapat 5o sen sebungkus sekarang dah tak main la...paling murah pun 70 sen,,..itupu 3 kali suap habis....

Nasi lemak daun pisang,..mari dimakan panas-panas...enak di mulut di hati bimbang,..jadi badan beruas-ruas...ha ha...nasi lemak...macam mana nak kurus kan,..nasi lemak,..pergi la main jauh2...he he..

Nak awet?...he he..

2011-06-22T09:07:00.000-07:00

Memiliki wajah yang cantik dan berseri memang menjadi idaman setiap orang terutama wanita. Malah golongan wanita sanggup memperuntukkan perbelanjaan tinggi semata-mata untuk memastikan mereka terus kelihatan awet muda.

Pelbagai jenama barangan kosmetik dan penjagaan kulit tempatan dan import dijual secara berleluasa di pasaran dengan sasaran pembelinya adalah wanita. Pun begitu, terdapat ramai wanita yang hampa dan kecewa kerana tersalah pilih barangan kosmetik. Ini bukan saja merugikan mereka, malah sesetengahnya mengakibatkan keadaan wajah dan kulit mereka bertambah buruk. Oleh sebab itu ramai yang bimbang menggunakan barangan kosmetik yang dijual di pasaran kerana khuatir menghadapi kesan sampingan.

Pilihan alternatif bagi mengekalkan wajah cantik ialah menerusi penggunaan herba atau jamu yang tidak kurang sambutannya. pembaca berpeluang mencuba kaedah penjagaan wajah dan kulit menggunakan herba GAJUS atau dikenali sebagai KETEREH, JANGGUS dan JAMBU GOLOK.

Herba dengan nama saintifiknya Anacardium occidentale ini adalah dari keluarga tumbuhan Anacardiaceae. Para penyelidik dari Institut Penyelidikan Hutan Malaysia (FRIM) sebelum ini membuktikan pucuk gajus boleh mengurangkan risiko mendapat penyakit kronik. Pucuk gajus didapati mengandungi 97.6 peratus aktiviti pembersihan toksik. Di dalam pucuk gajus terdapat bahan antioksida yang boleh meneutralkan dan melawan bahan toksik di dalam badan. Pegawai Laboratori Fitoubatan, Institut Biosains, Universiti Putra Malaysia (UPM), Tajuddin Abdul Manap memberitahu, pucuk daun gajus boleh melambatkan proses penuaan. Menurut beliau, ini akan membantu wanita yang memakannya memiliki wajah awet muda.

Pucuk yang telah dibersihkan dimakan begitu saja sebagai ulam ataupun diminum air rebusannya. "Mereka yang mengamalkannya dapat merasakan perbezaan kehalusan kulit di samping ia turut memberi kesegaran kepada tubuh,'' ujar beliau. Tambah Tajuddin, selain khasiat awet muda dan kesegaran tubuh, pucuk gajus juga boleh merendahkan tekanan darah tinggi dan mengurangkan sakit kencing manis. Menurut beliau, air rebusan pucuk daun atau kulit kayu pokok gajus yang dikumur- kumurkan juga boleh mengubati sakit seriawan atau ulser mulut. Manakala kulit kayu pokok gajus yang digiling sampai lumat boleh merawat luka, badan melecur, sakit gigi, tapak kaki pecah-pecah dan terkena gigitan binatang berbisa. "Kulit kayu yang telah digiling atau ditumbuk halus itu ditampalkan pada bahagian-bahagian berkenaan. Bagi kes sakit digigit binatang bisa, pesakit perlu mengeluarkan bisanya terlebih dahulu sebelum melakukan kaedah rawatan menggunakan kulit kayu gajus ini,'' jelasnya.

Kismis dan Kurma Yahudi..hati-hati ye..

2011-06-18T06:49:00.000-07:00

Kismis ini banyak di kedai-kedai terutama di kedai-kedai runcit. Pasti ramai yang tidak terlepas daripada memakan kismis ini. Malah, saya juga tidak terlepas daripada memakan kismis, Sungguh mengecewakan kerana maklumat lambat diketahui. Kismis ini adalah berasal dari California, U.S. yang mana kita sudah ketahui salah satu negara Yahudi yang sangat membenci Islam. Kismis ini sebenarnya adalah lebihan-lebihan kismis yang telah rosak dan kemudiannya dihantar ke semua negara-negara Islam di seluruh dunia. Kismis tersebut melalui satu proses supaya yang rosak kelihatan cantik. Makanan yang rosak akan memberi kesan buruk kepada sistem penghadaman makanan dalam badan.Maka, kismis yang baik-baik dan segar dibungkus dalam bungkusan yang berlainan dan dibekalkan kepada orang-orang Yahudi. Jadi, BERHATI-HATILAH kepada semua yang suka makan kismis. Carilah kismis seperti gambar di atas.

Sempena bulan Ramadhan nanti, elok la berhati-hati........be careful of Kurma Yahudi Bercetak jenama "Jordan River" itu sebenarnya bukan dari Jordan tetapi dihasilkan dari negara Israel ..dan diimport serta dikotakkan di Singapura tapi di edarkan di Malaysia .Ia ditanam di satu kawasan luas di bahagian timur Isreal yang bersempadan dengan Palestin. Ia dipunyai oleh seorang Yahudi yang kaya...dan ramai pekerja-pekerjanya berbangsa Yahudi dan hasil penjualan kurma itu digunakan untuk tabung orang-orang Yahudi.

Pendedahan ini dibuat oleh akhbar Berita Harian Singapura

Para Muslimin sekalian diharap jangan membeli kurma jenis ini..kasihanlah terhadap rakyat Palestin yang hari-hari ditindas dan dibunuh kejam oleh rejim Yahudi ini. Perangi Yahudi dalam apa cara sekalipun,walaupun dari segi ekonomi.

Nostalgia Keriang Dot..

2011-06-03T19:50:00.000-07:00

Ziarahku ke rumah nenek di Kampung Sungai Yan kelmarin memang best,..banyak yang dapatku perbuat,..antaranya sama2 meratah cucuq ikan...sedap sangat....habis 4 kg ikan kembung dalam sekelip mata...betul2 happy..bukannya apa..sejak harga ikan naik...kami sekeluarga cuma makan ikan untuk lauk je...tak le mewah macam hari ni..

Satu lagi,..sambil2 ratah ikan, kami juga dijamu dengan buah kuinin dan buah keriang dot...he he..aku pun makan la buah keriang tu puas2...sambil2 makan teringat nostalgia lama...zaman bebudak dulu... buah inilah yang sering menjadi rebutan aku dan kekawan semasa balik sekolah..

*****Info : Bagi mereka yang tinggal di kawasan kampung di utara tanah air pasti mengenali buah keriang dot yang mempunyai bentuk yang hampir sama dengan buah anggur. Jika dahulu pokok keriang dot mudah didapati di kawasan hutan dan pinggir kampung namun kini buah ini semakin sukar diperoleh.

Mungkin juga generasi masa kini tidak lagi mengenali pokok dan buah keriang dot kerana pokoknya semakin pupus.Pokok keriang dot hanya berbuah sekali dalam setahun sekitar bulan April hingga Mei dan buahnya akan bertukar menjadi warna hitam apabila benar-benar masak serta meninggalkan kesan berwarna hitam pada lidah apabila dimakan.

Buah ini mempunyai rasa sedikit kelat namun manis apabila benar-benar masak dan kaya dengan khasiat daripada segi perubatan.

What can high-omega-3 foods do for you?

2011-04-29T02:41:00.000-07:00

Reduce inflammation throughout your body
Keep your blood from clotting excessively
Maintain the fluidity of your cell membranes
lower the amount of lipids (fats such as cholesterol and triglycerides) circulating in the bloodstream
decrease platelet aggregation, preventing excessive blood clotting
inhibit thickening of the arteries by decreasing endothelial cells' production of a platelet-derived growth factor (the lining of the arteries is composed of endothelial cells)
increase the activity of another chemical derived from endothelial cells (endothelium-derived nitric oxide), which causes arteries to relax and dilate
reduce the production of messenger chemicals called cytokines, which are involved in the inflammatory response associated with atherosclerosis
reduce the risk of becoming obese and improve the body's ability to respond to insulin by stimulating the secretion of leptin, a hormone that helps regulate food intake, body weight and metabolism, and is expressed primarily by adipocytes (fat cells)
help prevent cancer cell growth.

What conditions or symptoms indicate a need for more high omega 3 foods?

Depression
Cardiovascular Disease
Type 2 Diabetes
Fatigue
Dry, itchy skin
Brittle hair and nails
Inability to concentrate
Joint pain

Salmon, flax seeds and walnuts are excellent food sources of omega-3 fatty acids.

Dangai....Kueh Orang dulu-dulu..

2011-04-22T19:35:00.000-07:00

Saya teramatlah suka makan kuih ini. Rasanya bertambah sedap jika dimakan sewaktu panas. Sebenarnya kueh ni banyak juga dijual digerai-gerai tapi tak sesedap dibuat sendiri. Bahan-bahan yang diperlukan ialah tepung pulut, kelapa muda parut yang diambil bahagian putihnya saja, sedikit garam dan gula pasir untuk ditabur. Cara-caranya, ramaskan tepung pulut, kelapa parut muda dan garam. Ramas dan gesel tepung pulut dan kelapa parut muda itu agar tidak berketul.

Khasiat minyak zaitun yang kita tidak tahu..

2011-04-11T04:24:00.000-07:00

Nabi Muhammad s.a.w pernah bersabda ;
`Makanlah minyak zaiton dan urutkannya ke seluruh badan kerana ia adalah pokok yang suci’ – Riwayat Tirmizi

Antara banyak-banyak makanan yang ada di muka bumi ini, makanan utama yang hanya mengandungi lemak tak tepu (MUFA:monounsaturated fat) ialah minyak zaiton dan minyak ini adalah makanan utama orang-orang Mediterranean. Melalui kajian, mereka mempunyai risiko yang lebih rendah untuk menghadapi masalah kesihatan contohnya masalah jantung berbanding orang lain. Satu lagi kajian mencatatkan, jika kita HANYA bergantung pada minyak zaitun ini sahaja, sudah cukup untuk mengurangkan risiko kita sebanyak 50% berbanding orang lain untuk mendapat masalah saluran darah di jantung (coronary artery disease)

Apa sebenarnya yang terkandung dalam minyak ini?
Minyak zaitun mempunyai kandungan asid lemak yang tinggi, omega-3, omega-6 dan pelbagai lagi. Semua asid lemak ini penting untuk peredaran impuls dalam otak, merendahkan paras kolesterol dalam badan dengan mengurangkan pengoksidaan lemak sekaligus mencegah masalah jantung. Minyak ini juga adalah pengawet semulajadi,boleh memanjangkan jangka hayat makanan. Contoh terdekat ialah tin-tin sardin yang dilihat di pasaraya. Semuanya direndam dalam minyak zaitun, betul atau tidak?

Jadi, bagaimana kita mahu menggunakan minyak zaitun`ajaib’ ini semaksimanya?
Sebagai minyak utama bila memasak semua makanan kita
Kuatkan rambut rapuh (cara : rendam rambut dalam minyak ini, kemudian balut rambut dengan tuala selama 30 minit, kemudian basuh rambut)
Sebagai bahan utama kecantikan kulit (cara : URUT pada tempat-tempat yang disukai [jangan sapu])
-dapat mengelak kerutan dan memperbaiki tona muka (wrinkles and face tone)
-kulit cantik dan halus - Pelembap dan penyegar muka
(cara: ½ cawan minyak zaitun+ ¼ cawan cuka+ ¼ cawan air; guna sebagai krim muka malam)
Kuatkan kuku (cara: rendam kuku jari dalam minyak zaitun)
Mengelap keluar make-up (sesuai untuk semua jenis make-up

Di pasaraya akan ada pelbagai jenis minyak ini. Yang mana perlu dipilih? Dalam mana-mana jenama pun, ada 4 kategori minyak zaiton.
Extra virgin olive oil – kategori terbaik, paling kurang diproses, minyaknya adalah hasil perahan pertama (tanpa haba) buah zaitun itu.
Virgin olive oil – minyak adalah dari perahan kedua buah zaitun dan dicampur sedikit minyak dari perahan pertama.
Pure olive oil / Olive oil – minyaknya telah melalui beberapa pemprosesan seperti menapis dan memperelokkannya.
Extra Light olive oil – minyaknya adalah hasil banyak pemprosesan dan mengandungi hanya sedikit sahaja kuantiti minyak zaitun di dalamnya kerana dicampur dengan pelbagai minyak lain.

Anda perlu memilih yang dilabel Extra Virgin kerana itulah kualiti terbaik jika kita ingin mendapatkan segala manfaat dari minyak ini terutama menjaga kesihatan badan. Selamat membeli!

Laksa kedah....terangkatttt.

2011-04-09T05:36:00.000-07:00

Satu-satunya makanan kegemaran aku,..selalu saja menjadi santapan jika kelapangan...rasanya semua orang tahu jika disebut laksa...Kat negeri Kedah ni,..laksa biasanya dibuat berkuah asam dan lemak...aku paling suka yang laksa asam..percaya atau tidak,..laksa asam orang kedah walaupun pakai resepi yang sama tapi akan berbeza rasanya...ini mengikut pengalaman hidup disini dan dari penelitian serta kajian sendiri..he he..tak percaya?...cuba sendiri..laksa ct berbeza dgn laksa orang lain...walau resepinya sama...

Resepi...laksa ct...

2 kg ikan selayang (sardin) atau ikan kembung..mesti yang baru naik dari bot nelayan..dibersihkan, rebus dan asingkan isinya. kisar tulang dan ambil airnya..

100 gram cili kering + 300 gram bawang besar + 2 jari belacan - dikisar lumat.

2 bungkus laksa

Cara ct masak

Cili dan bawang serta belacan yang dikisar dipanaskan bersama air rebusan tulang ikan sampai masak cili tadi...masukkan air sebanyak 3 liter beserta isi ikan yang dikisar halus...tambah daun kesum, bunga kantan, asam keping dan garam...renihkan sampai mendidih...

Rebus laksa yang direndam dan toskan

hiris ulaman seperti timun, daun janggus., putat, selom dll yang sesuai...

masukkan laksa dlm mangkuk, hias dengan ulam, sedikit cili padi yag dihiris serta limau kasturi...

makanlah beserta doa dan bismillah..terangkattt mangkuk kat atas...he he..

Cubalah...mesti sedappp..

Pulut Mempelam..

2011-04-06T06:01:00.000-07:00

Pulut Mempelam memang sedap sekali sekala....bole buat sendiri kalau rajin,...kalau malas bole beli saja. nak buat cukup senang...rendam 1 kg beras pulut selama 3 jam, toskan dan kukus.....waktu masih panas, ambil pati santan dari 1/2 biji kelapa.tambah garam sikit je.. gaulkan dgn pulut yang masih panas....biar kena semuanya...ketepikan.

Kupas je buah mangga tak kira le harum manis ke...chokanan ke...ape apa je la...sendukkan pulut dan letakkan hirisan mangga kat sebelahnya.....ha dah siap untuk dimakan...yummmy...jom cuba...kalau taullut dengan mangga,...boleh beli durian ke...cempedak ke sebagai ganti...

kalau rajin,..jom pi kat Perlis,..makanan ni dah sebati dengan rakyat perlis dan merupakan menu istimewa buat pelancong...dengan mangga harum manisnya yang sudah terkenal....kalau malas nak pi sana..pi beli je kat pasar malam...3 kg baru RM10.00....ha ha...selamat berpulut mempelam!

Scary footage: Tsunami waves raging, buildings burn after 8.9 Japan eart...

2011-03-11T17:20:00.000-08:00

Sesungguhnya setiap kejadian menyimpan hikmah, apa agaknya hikmah di sebalik kejadian Tsunami di Jepun ni ye,.kemusnahan tetap melanda walaupun manusia di sana membina bangunan yang tahan gegaran!

Berapa Kalori kita makan hari ni? Jom kira...

2011-02-27T02:03:00.000-08:00

Murtabak/mutton - 1 piece - 722 kalori
Cheese Cake - 1 slice - 400 kalori
Roti Telur & Dhal - 1 piece & 1/2 cup - 414 kalori
Laksa Kari - 1 bowl - 589 kalori
Nasi Lemak - 1 complete - 644 kalori
Mee Goreng Mamak - 1 plate - 660 kalori
Mee Rebus - 1 plate - 556 kalori
Mee/Bihun Goreng - 1 plate - 510 kalori
Kuey Goreng Kerang - 1 plate - 743 kalori
Mee Wantan - 1 plate - 409 kalori
Laksa Penang - 1 bowl - 436 kalori
Mee sup - 1 bowl - 381 kalori
Nasi Briyani Kambing - 1 plate - 587 kalori
Nasi Minyak + Rendang Daging - 1 plate - 664 kalori
Nasi Campur + 3 dish - 1 plate - 620 kalori
Nasi Ayam - 1 plate - 600 kalori
Nasi Goreng Biasa - 1 plate - 637 kalori
Sotong goreng tepung - 1 small plate - 630 kalori
Fried fish cake with bun - 1 whole - 433 kalori
sundae chocolate - 1 cup - 380 kalori
Apple Pie - 1 piece - 260 kalori
Cheese & meat sauce - 1 small plate - 444 kalori
sandwich chicken salad - 1 whole - 481 kalori
Pasembur - 1 plate - 752 kalori
Rojak Buah - 1 plate - 443 kalori
teh tarik - 1 glass - 83 calori

Kategori:Kuih Muih
1. Kasuiberkelapa parut (sekeping) = 160 kalori
2. Kuih lapis (sekeping) = 130 kalori
3. Bingka ubi (sekeping) = 220 kalori
4. Cekodok Pisang (sebiji sederhana) = 180 kalori
5. Popia goreng (satu) = 130 kalori
6. Popia basah (satu) = 95 kalori
7. Pisang goreng (sekeping) = 170 kalori
8. Kek biasa tanpa krim (sepotong) = 87 kalori
9. Karipap (sebiji) = 130 kalori
10. Sandwich sardin (sekeping) = 70 kalori
11. Bubur kacang (semangkuk) = 100 kalori

Kategori: Lauk Pauk
1. Ikan kembong kari berkuah (seekor) = 85 kalori
2. Ikan tenggiri goreng bercili (sepotong) = 142 kalori
3. Ikan kembong goreng (seekor) = 140 kalori
4. Ikan senangin masam manis berkuah (sepotong) = 210 kalori
5. Daging lembu kari berkuah (2 kotak mancis) = 130 kalori
6. Ayam kari berkuah (sepotong) = 250 kalori
7. Ayam goreng (sepotong) = 255 kalori
8. Ayam tandoori (sepotong) = 220 kalori
9. Sambal udang (setengah cawan) = 70 kalori
10. Sambal sotong (setengah cawan) = 55 kalori
11. Telor goreng (sebiji) = 110 kalori
12. Taukua goreng (sekeping) = 110 kalori
13. Kacang panggang dalam tin (2 sudu makan) = 40 kalori

Kategori: Makanan Rutin
1. Nasi putih (satu setengah cawan) = 260 kalori
2. Nasi lemak bersambal (sepinggan) = 400 kalori
3. Nasi goreng bertelur (sepinggan) = 635 kalori
4. Nasi briyani berayam (sepinggan) = 880 kalori
5. Nasi minyak kosong (sepinggan) = 445 kalori
6. Nasi ayam kosong (sepinggan) = 300 kalori
7. Mee goreng kosong (sepinggan) = 660 kalori
8. Mee sup (semangkuk) = 380 kalori
9. Mee hoon goreng (sepinggan) = 550 kalori
10. Roti canai kosong tanpa kuah (sekeping) = 200 kalori

Kategori: Makanan Segera
1. Peha ayam goreng (satu) = 130 kalori
2. Nugget ayam (satu) = 60 kalori
3. Kentang lecek (satu tub kecil) = 90 kalori
4. Sayur kobis hancur (satu tub) = 75 kalori
5. Burger keju (satu) = 425 kalori
6. Kentang goreng (satu kantung kecil) = 405 kalori
7. Sate ayam (secucuk) = 35 kalori
8. Pizza berkeju (sepotong) = 240 kalori

Kategori: Buah-buahan
1. Tembikai (sepotong) = 20 kalori
2. Betik (sepotong) = 45 kalori
3. Pisang emas (2 biji) = 76 kalori
4. Durian (5 ulas) = 64 kalori
5. Limau (sebiji) = 42 kalori
6. Jambu batu (sebiji) = 110 kalori
7. Nenas (sepotong) = 59 kalori
8. Epal (sebiji) = 63 kalori
9. Ciku (sebiji) = 44 kalori
10. Mangga (sebiji) = 103 kalori

kategori minuman
1.minuman berkabonat 1 tin 285g = 120 kal
2.minuman kotak 250g = 105 kal
3.susu tepung penuh krim 1 sudu makan = 33 kal
4.susu tepungtanpa lemak 1 sudu makan = 25 kal
5.aiskrim 2 skop= 390 kal
6.susu pekat manis 1 sudu makan = 71 kal
7.yogurt rendah lemak 1 cawan = 90 kal
8.mentega 2 sudu teh = 75 kal
9.keju chedar 1 keping =58 kal

So kira le sendiri berapa banyak kalori yang dah kita ambik,..jika tidak dibakar akan dikumpul sebagai lemak dalam badan,..sejak aku mengetahui info diet ni barulah faham mengapa aku dah obes selama ini...so aku bertekad nak kira kalori setiap kali ambik hidangan,,ok la juga kan...dari tak tahu langsung...orang pompuan hanya memerlukan lebih kurang 2000 kalori sehari...ingat tu ct...

Jom tengok pula..apa khasiat anggur hitam...

2011-02-24T15:20:00.001-08:00

Anggur hitam mempunyai tahap vitamin dan mineral yang sungguh mengagumkan. Dari segi bahan antioksida dan Vitamin C, anggur hitam adalah salah satu sumber semulajadi yang tinggi. Anggur hitam kaya dengan fitokimia yang dipanggil antosianin, terkenal bagi manfaat antikeradangannya. Antosianin adalah pigmen tumbuhan yang memberikan buah anggur hitam warnanya yang gelap - semakin gelap warna buahnya, semakin tinggi kandungan antosianin dan semakin banyak manfaat bahan antioksida. Buah yang berwarna gelap ini padat dengan bahan antioksida dan secara am terbukti memiliki manfaat kesihatan yang ketara. Kajian menunjukkan bahawa bahan antioksida bolen mencegah pelbagai jenis penyakit. Lebih kurang 100gram buah anggur hitam mengandungi hanya 30 kalori, serta padat dengan kandungan vitamin dan mineral.

Melalui uji prakliniks terhadap ekstrak biji anggur, ianya didapati dapat menghalang sinar ultraviolet yang merupakan penyebab kanser. Selain itu, zat yang terkandung didalamnya mampu meningkatkan daya tahan tubuh. Zat tersebut berfungsi sebagai benteng atau kekebalan tubuh terhadap penyakit. Dengan begitu, penyakit kanser kulit dapat dihindarkan.

Makanan Pembakar Kalori, Tips Menurunkan Berat Badan

2011-02-18T04:25:00.000-08:00

Tahukah anda, terdapat banyak jenis makanan di dapur anda yang boleh digunakan sebagai makanan pembakar kalori bagi membantu usaha anda untuk menurunkan berat badan. Ia adalah satu kelebihan untuk membantu proses pembakaran kalori dalam tubuh.

Antara fungsi makanan ini adalah membantu mengimbangkan kadar gula dalam darah. Ini membantu anda untuk tidak kerap berasa lapar. Selain itu, ia juga membantu merangsang metabolisme tubuh untuk mempercepatkan pembakaran kalori. Sudah tentu faktor-faktor ini sangat membantu usaha anda untuk menurunkan berat badan.
Berikut adalah antara senarai makanan pembakar kalori yang bagus untuk anda masukkan dalam menu pemakanan harian anda.

Oren
Buah oren adalah antara buah yang mengandungi banyak vitamin C. Kajian mendapati bahawa jika tubuh kekurangan vitamin C, pembakaran kalori dan lemak menjadi lebih sukar. Vitamin C bertindak sebagai ejen antioksida yang membantu mempercepatkan pembakaran kalori dalam badan. So, amalkan makan oren setiap hari untuk mempercepatkan pembakaran kalori.
Air Putih
Mesti ada dalam rumah kan? Air putih memainkan peranan penting dalam usaha menurunkan berat badan. Minum 8 gelas air putih setiap hari. Pengambilan air yang cukup akan membantu mempercepatkan pembakaran kalori dan ia juga baik untuk kesihatan kulit selain mengelakkan dehidrasi.
Ikan
Suka makan ikan? Mereka yang makan ikan 3 atau 4 kali seminggu mempunyai tahap leptin yang tinggi berbanding yang tak makan ikan. Leptin adalah sejenis hormone yang membantu mengawal selera makan dan juga memainkan peranan untuk menurunkan berat badan. Ikan juga kaya dengan omega 3 yang membantu mengawal gula dalam darah. Oleh itu masukkan ikan dalam menu anda.
Susu
Susu adalah pembekal utama kalsium untuk keperluan tubuh. Keperluan kalsium bukan hanya untuk menguatkan tulang malah membantu proses pembakaran kalori dalam tubuh (susu rendah lemak). Minumlah 2 gelas susu setiap hari.
Epal - Epal merupakan sumber pectin dan fiber yang amat diperlukan dalam diet anda. Anda juga lebih mudah kenyang hanya dengan makan epal. Kandungan 5g pektin boleh mengenyangkan anda untuk tempoh sehingga 4 jam dan boleh didapati daripada 2 biji epal.
Barli - Barli kaya dengan fiber dan karbohidrat kompleks tetapi kurang kalori. Ia membantu proses pembakaran kalori dalam tubuh badan.
Kacang Hitam (Black Beans) - Merupakan makanan yang rendah kalori, mengenyangkan dan kaya dengan fiber.

Tembikai Susu Jingga (Rock Melon) -Anda pernah makan buah ni? Buah ini juga dipanggil cantaloupe di Amerika. Kaya dengan nutrient dan rendah kalori. Baik untuk kesihatan dan membantu meningkatkan imunisasi badan melawan penyakit.
Lobak Merah - Kaya dengan fiber, rendah kalori dan amat sesuai dimasukkan dalam menu pemakanan harian anda. Mengandungi lemak karotenoid iaitu bahan larut yang merendahkan risikao pelbagai jenis kanser dan radang.
Bijirin (Cereal) - Kaya dengan fiber. Kajian mendapati mereka yang amalkan makan bijirin semasa sarapan akan makan dalam kuantiti yang sedikit semasa makan tengahari berbanding mereka yang menikmati makanan kurang fiber semasa sarapan. Bijirin membuat anda cepat kenyang dan lambat berasa lapar.

Cili Merah - kandungan capsaicin dalam cili membantu mencegah pembentukan lemak dan mengurangkan rasa lapar. Ia juga membantu meningkatkan metabolisme badan untuk membakar kalori. Sebaiknya buang biji cili sebelum dimasukkan dalam masakan anda.
Fruit Smoothies = Merupakan minuman campuran buah-buahan segar yang dikisar bersama susu dan yogurt. Kaya dengan pelbagai nutrient yang terdapat dalam buah-buahan termasuk susu dan yogurt. Rendah kalori dan mampu mengenyangkan anda. Pastikan anda menggunakan susu rendah lemak.

Halia - Termasuk dalam kategori herba yang bagus dimasukkan dalam masakan anda. Membantu proses pencernaan dan pembakaran lemak.

Teh Hijau - Kajian mendapati mereka yang minum the hijau setiap hari, tubuhnya membakar lebih banyak kalori berbanding mereka yang minum kopi atau minuman berkafien. Amalkan minum 2 cawan setiap hari.
Bawang merah - Kandungan bawang membantu mengurangkan lemak dalam yang terkandung dalam makanan anda. Oleh itu jangan lupa masukkan bawang dalam masakan anda.
Strawberry - Kaya dengan kandungan air dan fiber serta rendah kalori. Amat sesuai untuk anda yang sedang berdiet.
Tempe - Tempe diperbuat daripada kacang soya berprotein tinggi yang membantu proses menurunkan berat badan. Mengandungi 30% keperluan fiber yang disarankan untuk badan.
Rumput laut - Sayuran laut ini amat sesuai untuk mereka yang berdiet kerana kaya dengan nutrisi dan mineral yang diperlukan oleh tubuh

P/s: Info dari laman http://petua-hidup-sihat.blogspot.com/2010/08/tips-menurunkan-berat-badan-senarai.html.

budu,..sedap dan berkhasiat.

2011-02-13T05:40:00.000-08:00

Khasiat budu yang diproses dari ikan bilis yang diperam terbukti mampu mengatasi masalah kanak-kanak yang menderita penyakit diare kronis akibat kurang zat pada tubuh. mampu menggalakkan pertumbuhan berat badan bagi golongan yang menderita penyakit diare kronis ini serta menyembuhkannya dalam waktu singkat.

Ia juga dapat mempertingkatkan IQ kepada sesiapa yang memakannya,kerana ia merangsangkan sel-sel otak dan akan memperkukuhkan ikatan di antara neuron-neuron serta menguatkan neuron2 yang lemah.Pemakanan budu turut bertindak membantutkan pertumbuhan bakteria raffinosa dan stokiosa, penyebab utama gejala
flatulensi dan kembung perut bagi kanak-kanak dan orang dewasa.

2 kelompok vitamin yang terdapat pada budu iaitu,vitamin larut air(vitamin B Kompleks) dan vitamin larut lemak (vitamin A,D, E dan K). Budu merupakan sumber vitamin B yang paling banyak menyumbang kepada pecahan lain seperti vitamin B1 thiamin), vitamin B2(riboflavin) , asid pantotenat, asid niasin, vitamin B6 dan vitamin 12 (sianokobalamin) .

Secara saintifik, budu merupakan penyumbang utama vitamin B12 yang dihasilkan oleh bakteria klebsiellapneum! oniae dan Citrobacter frundiin - yang mana Vitamin B12 ini tidak dimiliki dari mana-mana sumber makanan laut, ikan-ikan dan daging-daging lain. Ianya perlu untuk pembentukan sel darah merah, di> mana kekurangan vitaman ini mengakibatkan terjadinya penyakit anemia perisiosa (pucat), sakit perut dan berat badan menurun.

Kadar Vitamin B12 dalam budu adalah di antara 1.5 sehingga 6.3 mikrogram per 100 gram bagi setiap satu hidangan atau 2 sudu besar. Jumlah ini jauh lebih cukup untuk keperluan badan manusia dalam sehari. Dengan adanya vitamin B12 para pengamal diet jaga badan) tidak perlu lagi merasa khuatir akan kekurangan vitamin B12 di dalam badan. Selain pembekal kepada protein yang tinggi, ia turut mengandungi mineral makro dan mikrodalam jumlah yang cukup.

Jumlah mineral zat besi, kalsium dan magnesium adalah sebanyak 9,39, 2,87 dan 8.05mg bagi setiap 100 gram budu. Budu juga mengandungi zat antioksidan dalam bentuk isoflavon. Seperti halnya vitamin C, vitamin E dan karotenoid, isoflavon juga merupakan antioksidan yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk
menghentikan reaksi pembentukan radikal bebas.

Radikal bebas merupakan atom atau molekul yang mempunyai satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan, sehingga menjadi sangat aktif hingga menyebabkan ketumbuhan tumor, kanser, penuaan dan kematian sel. Radikal bebas didapati berpunca dari makan seharian yang dimakan dan juga dari reaksi yang terjadi di dalam tubuh. Adanya antioksidan didalam budu akan mencegah pembentukan radikal bebas tersebut.

Kebiasaannya di dalam apa jua jenis ikan terdapat 3 jenis isoflavon! (unsur antioksidan) iaitu daidzein,glisitein dan genistien. Pada budu, di samping 2 jenis unsur ini, terdapat juga antioksidan faktor 11 (6, 7, 4 trihidroksi soflavon) yang mempunyai sifat antioksidan paling kuat dibandingkan isoflavon dalam ikan-ikan lain.

Penelitian yang dilakukan di University North Carolina , Amerika Syarikat menemukan bahawa unsur genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada budu terbukti dapat mencegah penyakit kanser, proses penuaan dan kanser payudara . Penyakit jantung koroner (PJK) merupakan salah satu bentuk kelainan pembuluh darah koroner akibat penumpuan lemak di dalam dinding pembuluh darah iaitu satu keadaan yang disebut aterosklerosis. Ini mungkin disebabkan oleh faktor usia, pemakanan, jantina dan keturunan. Manakala faktor dimodifikasi adalah peningkatan kadar lipida darah (hiperkolestrolemia ), hipertensi, obesiti, stress dan kurang aktiviti lasak.Pemakanan budu yang mempunyai sifat hipokolesterolemik (menurunkan lemak darah) seperti kandungan protein,serta makanan, niasin, vitamin E, karotenoid dan kalsium. Satu ujikaji rambang yang dijalankan mendapati pengambilan budu sebanyak 150 gm sehari selama 2 minggu dapat menurunkan kadar kolestrol ke tahap luar dari jangkaan. Selain dari sumber protein yang berkualiti tinggi,budu turut dikenali sebagai sumber serat(dietary fiber) yang baik.

Kandungan serat didalam budu mampu mencapai di antara 8 hingga 10% bagi setiap 100 gm. Ia menyumbangkan kepada 30% dari jumlah serat yang dianjurkan oleh National Cancer Reserach. Berbanding serat di dalam ikan-ikan atau sumber protein lain, serat pada tempe (Farmasi Anis: tempe atau budu?) lebih mudah untuk dicernakan. Dari apa yang dinyatakan ini jelas sekali bahawa khasiat serta kebaikan sepiring budu yang dimakan bersama hidangan nasi pagi, tengahari dan malam melampau jangkauan yang anda fikirkan.

Budu umpama seteguk air multivitamin yang menyumbang kepada pelbagai keperluan untuk tubuh badan.

Khasiat Tempe...

2011-02-08T04:49:00.000-08:00

Tempe diperbuat dari adunan kacang soya yang diketahui khasiatnya yang pelbagai. Ia dibungkus dengan daun lebar seperti daun rambai dan ada juga dengan daun pisang dan kemudian dibalut dengan kertas surat khabar serta diikat dengan getah pembalut. Tempe boleh didapati di kebanyakan pasar dan kedai runcit tidak kira dalam bungkusan tradisinya mahupun hanya dibungkus dengan plastik sahaja.

Apa yang saya ingin paparkan mengenai kebaikan tempe ini adalah kandungan probiotik yang terdapat dalam makanan tradisi ini. Apakah itu probiotik? Ia adalah bakteria yang membantu dalam pelbagai proses yang berlaku dalam tubuh badan kita. Dr. Bernard Jensen, merupakan seorang pakar dalam bidang terapeutik probiotik merumuskan fungsi probiotik dalam tubuh kita:

1. Membantu pergerakan usus
2. Membantu penambahbaikkan sistem imun
3. Membantu pembentukan vitamin
4. Membantu penyahaktifan agen barah
5. Membantu mengawal kolestrol dan paras hormon
6. Membantu dalam penghasilan laktasi (enzim pengurai susu)

Dengan adanya probiotik, ia dapat mengatasi gangguan keseimbangan bakteria didalam tubuh yang disebabkan oleh beberapa faktor, antaranya:

1. Gaya hidup yang tidak sihat
2. Amalan permakanan yang tidak teratur
3. Penggunaan antibiotic yang tidak terkawal
4. Tekanan mental
5. Persekitaran yang tercemar.

Berbalik kepada ‘tempe’ tadi, ia mengandungi bakteria asid laktik (strain TH10) yang mampu melawan bacteria berbahaya MRSA (methilcillin resistance staphylococeus). Oleh itu, apa kata anda? Adakah tempe akan menggantikan makanan segera seperti pizza, kentang goreng dan burger dalam kehidupan anda.

jgn lupa makan tempe yer..

wow..air putih...banyaknya khasiat!

2011-02-07T04:39:00.000-08:00

Dahaganya… Minum banyak air pun tekak masih terasa haus lagi. Tapi air apa yang kita minum? Milo ais? Sirap limau? Teh tarik? Jus buah? Coke?

Mengapa tak nak minum air putih? Apa? Tak best? Tak sedap? Tak ada rasa? Hmm… Begitulah persepsi segelintir masyarakat kita tentang air putih atau dipanggil air kosong, air masak ni. Mungkin ramai yang terlepas pandang kebaikan minum air putih.

Tahukah anda semua air putih mempunyai banyak khasiat dan mampu menyembuh penyakit dengan cara yang mudah dan murah. Minum air putih sebanyak lapan gelas sehari dapat mengekalkan kesihatan tubuh badan kita.

Berikut lapan sebab yang ingin dikongsikan kepada anda semua tentang kebaikan minum air putih.

1. Menguruskan badan
Khabar gembira buat para wanita yang tengah berdiet. Air putih tidak mengandungi kalori, gula ataupun lemak dan ini ternyata mampu mengurangkan berat badan kita.

2. Meningkatkan kesuburan
Air putih dapat menghasilkan hormon testosteron pada kaum Adam serta hormon estrogen pada kaum Hawa.

3. Melancarkan sistem pencernaan
Minum air putih dalam kuantiti lapan gelas setiap hari akan melancarkan sistem pencernaan. Ia dapat menghindarkan dari mendapat sembelit malah pembakaran kalori juga akan berjalan dengan efisien.

4. Melambatkan proses pertumbuhan zat yang menyebabkan kanser
Air putih bukan saja melambatkan pertumbuhan zat penyebab kanser malah ia juga dapat membantu mencegah penyakit hati dan ginjal.

5. Perawatan kecantikan
Kekurangan pengambilan air putih menyebabkan tubuh menghadapi kesulitan untuk menyerap air, sekaligus mengakibatkan kulit kering dan berkerut.

6. Tubuh lebih segar dan sihat
Khasiat air putih bukan sekadar untuk membersihkan tubuh saja tapi juga sebagai zat yang sangat diperlukan tubuh. Kita mungkin dapat bertahan bila tidak makan beberapa hari namun tidak mungkin dapat bertahan jika tidak minum air. Ini kerana air merupakan bahagian terbesar dalam komposisi tubuh manusia.

7. Menyihatkan jantung
Air putih juga diyakini dapat menyembuhkan penyakit jantung. Bahkan pada saat ini juga sudah banyak perubatan altenatif yang memanfaatkan penggunaan air putih.

8. Ubat kepada penyakit strok
Air putih tidak hanya digunakan untuk mengubati berbagai penyakit kulit, namun sangat efektif untuk mengubati penyakit lumpuh. Ini kerana air dapat membantu memperkuatkan kembali otot-otot dan ligamen serta melancarkan sistem peredaran darah dan sistem pernafasan.
**** info dipinjam dari gua.com

Khasiat kacang soya untuk wanita

2011-02-05T22:58:00.000-08:00

Khasiat protein kacang soya dapat disamakan dengan dua kali protein daging, empat kali telur, empat kali gandum, lima atau enam kali roti dan dua belas kali susu. Hasil kajian juga mendapati protein kacang soya bukan sahaja tinggi, tetapi baik dari segi kualitinya. Kacang soya dapat membantu keperluan wanita, di antaranya adalah, kacang soya membantu perkembangan otak, mempertingkatkan kadar metabolisme badan seterusnya serat yang terkandung di dalamnya membantu mengawal berat badan. Ia juga baik untuk mencegah gejala ‘hot flashes’ sebelum menapous dan membantu mencegah kanser serta anemia.

Kacang soya merupakan “Makanan Berfungsi” yang paling banyak dikaji di antara tahun 80-an dan 90-an. Banyak penemuan saintifik yang positif membuktikan bahawa kacang soya dan protein soya boleh mempertingkatkan kualiti kehidupan tanpa mendatangkan kesan yang sampingan yang memudaratkan. Di antara kebaikan yang disumbangkan oleh kacang soya dan protein soya adalah seperti berikut:-
1. Mengurangkan risiko penyakit koronari jantung melalui pengawalan paras kolesterol dalam badan oleh peptid soya 7s dan 11s di mana tindakannya seperti ubat “statins” tetapi tanpa kesan sampingan ubat.
II. Isoflavin soya dipercayai dapat mempertingkatkan kesihatan payudara serta mencegah penyakit barah payudara dan rahim, memperkuatkan tulang lalu mencegah osteoporosis dengan mekanisme mengurangkan kehilangan kalsium dalam tulang, mengatasi masalah simptom mati-haid.
III. Lesitin soya dapat mempercepatkan peredaran darah, menyahtoksin bahan buangan dalam sel-sel, mengemusi lemak dalam makanan, mempertingkatkan fungsi ginjal, jantung dan hati serta mampu mengawet penuaan dan mencegah pigmentasi kulit.
IV. Kandungan asid amino perlu, asid lemak omega-3, asid folik, zat besi dan kalsium sesuai bagi semua wanita sebagai makanan tambahan protein utama untuk mencegah anemia dan mengurangkan masalah kesihatan. Selain itu, proses penuaan dapat diperlahankan.
V. Gula kompleks dan “oligosaccaride” dalam kacang soya memperbaiki masalah sembelit dan juga sebagai makanan utama probiotik di dalam usus besar demi kesihatan kolon serta mencegah kita daripada barah kolon.
Walaupun kacang soya memiliki pelbagai ciri yang merangsang kesihatan badan optimum, anda mesti berhati-hati semasa membuat pilihan jenama di pasaran.

dipetik dari "Khasiat kacang soya untuk wanita" Majalah Rapi, edisi 1 Disember 2005, bilangan 33)

Baru ku tahu..khasiat kacang merah..

2011-02-02T23:54:00.000-08:00

Kacang merah ternyata memiliki kemampuan untuk mengatasi bermacam-macam penyakit, di antaranya mampu mengurangi kerusakan pembuluh darah, mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mengurangi konsentrasi gula darah, serta menurunkan resiko kanker usus besar dan kanker payudara.

kandungan gizi pada kacang merah sangat bagus bagi kesehatan tubuh manusia. Kacang merah kering merupakan sumber protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, vitamin B, folasin, tiamin, kalsium, fosfor, dan zat besi. Folasin adalah zat gizi esensial yang mampu mengurangi resiko kerusakan pembuluh darah.

Kacang merah memiliki kandungan lemak dan natrium yang sangat rendah, nyaris bebas lemak jenuh, serta bebas kolersterol. Di samping itu, kacang merah juga merupakan sumber serat yang baik. Dalam 100 gram kacang merah kering, dapat menghasilkan 4 gram serat yang terdiri dari serat yang larut air dan serat yang tidak larut air. Serat yang larut air secara nyata mampu menurunkan kadar kolesterol dan kadar gula darah.

Untuk mendapatkan khasiat yang sempurna dari kacang merah, ada beberapa hal yang perlu dilakukan dalam mengolahnya. Sehabis direndam, buanglah air rendaman kacang merah. Kemudian rebuslah kacang merah dalam panci tertutup selama 3 menit, dan diamkan selama 2 jam agar airnya mengendap. Gantilah air rendaman itu dengan air yang matang, dan diamkan selama semalam.

Esok harinya, kacang merah siap untuk dimasak menjadi makanan yang lazat, malah dikunyah begitu sahaja sebagain gantian makanan ringan yang lain. Kacang ini perlu direndam dan dibuang airnya untuk menghilangkan kemampuan kacang merah untuk memproduksi gas dalam usus yang akan membuat perut terasa kembung

Khasiat epal hijau...

2011-02-02T04:53:00.000-08:00

Bila usia semakin menganjak,.aku menjadi semakin berawas memilih makanan, lalu bertekad untuk tidak terlambat dalam pengamalan makanan sihat..bukan apa...bimbang menyusahkan orang lain jika jatuh sakit...so jom kita lihat apa yang sebiji epal hijau dapat berikan kepada kita...Amalan memakan sebiji epal hijau setiap hari sememangnya digalakkan. Lebih-lebih lagi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ini kerana ia bukan sekadar mempunyai pelbagai khasiat malahan ia juga mampu mengurangkan kadar kolesterol dalam badan.

Epal hijau mengandungi zat besi, magnesium, potasium, kalsium, soldium, vitamin C, vitamin A dan vitamin B serta merupakan sumber serat yang mudah larut. Kita digalakkan memakan epal bersama dengan kulitnya kerana sebahagian kandungan vitamin C terletak di bawah kulitnya.

SEBIJI epal yang dimakan setiap hari cukup untuk membekalkan khasiat dan mengurangkan kolesterol dalam badan. Malah sebiji epal setiap hari cukup untuk menjauhkan diri daripada doktor.
Kajian mengenai khasiat epal dan jusnya disahkan terbukti meningkatkan kesihatan dan fungsi jantung. Jus yang mengandungi phytonutrient boleh melambatkan pengoksidan kolesterol yang tidak baik, iaitu proses pertumbuhan penyakit jantung.
Serat epal pula membantu proses penghadaman dengan mengeluarkan asid organik sewaktu bertindak balas dengan bakteria dalam usus.

Kandungan asid butrik juga merupakan sumber makanan sel usus yang dapat membasmi pertumbuhan sel kanser usus.Selain itu epal juga kaya dengan serat. Lima gram serat dalam sebiji epal bersamaan dengan 20 peratus serat yang diperlukan oleh manusia dalam diet harian.Ia juga berfungsi sebagai pengimbang lemak yang baik, khususnya untuk kanak-kanak yang gemar mengambil makanan segera.

Epal hijau boleh membantu mencegah:
•Pembinaan kolesterol dalam dinding salur darah.
•Mengurangkan risiko penyakit jantung.
•Membantu kesihatan membran paru-paru.
•Membantu kesihatan tulang dengan menambah bahan kimia (boron) pada mineral tulang.
•Membantu kesihatan sistem kardiovaskular dengan mengekalkan tahap kolesterol darah.
•Membantu mengekalkan berat badan.
•Mengurangkan tekanan penyakit asma.
•Mengurangkan risiko barah.

Bagi mereka yang mempunyai masalah sembelit atau penghadaman, kisarkan epal hijau dengan saleri dan diminum setiap pagi sebelum sarapan. Ia dapat membersihkan saluran usus serta membuang toksid dengan pantas menerusi sistem pencernaan. Zat masam epal hijau merupakan pembersih tubuh yang sangat baik.

Malah kajian yang dilakukan oleh saintis British juga membuktikan kunyahan epal mampu mengubati masalah sakit gigi dan selaput tatar yang merosakkan gigi.Bukan itu sahaja, di Jepun, penyelidik mendakwa amalan mengupas buah epal dapat mengaktifkan bahagian hadapan otak iaitu bahagian yang mengawal pemikiran logik, imaginasi dan penilaian. - utusan

p/s : jom kita semua amalkan ye..

Genap 2 tahun aku di sini..(Flora Damai)

2010-12-15T06:05:00.000-08:00

Tup tap..tup tap,.dah 2 tahun rupanya kami sekeluarga berpindah rumah...dari sebuah rumah kampong ke sebuah taman perumahan berdekatan..pada mulanya memang agak berbeza,.rasa tak seronok pun ada....lama-kelamaan dah serasi pulak...baru je rasanya tapi rupanya dah lama juga...2 tahun dah..dah 3 kali raya aidilfitri disambut di sini..

Rumah 2 tingkat ini kami namakan dengan Flora Damai..semoga suasana yang sama-sama kami sekeluarga ciptakan di sini akan memberi kedamaian pada penghuninya..tiada yang lebih bahagia sekiranya sesebuah rumahtangga itu dihiasi dengan sikap bertolak-ansur dan saling melengkapi. Semoga diamnya kami di sini bersama restu dan rahmat Allah..amin.

Cakar Ayam...masih ku terkenang jua..

2010-12-07T02:36:00.000-08:00

kueh cakar ayam yang menjadi sumber rezekiku suatu masa dulu,..walaupun ketika itu aku sedang bersekolah di tingkatan 2,..aku sudah pandai dan terpaksa mencari duit saku sendiri...cakar ayam inilah yang kujual pada kawan2 sekolah..semua tu akan jadi kenangan pahit yg indah sepanjang hayatku..

Bahan-bahan:

1/2 kg keledek
1 sudu kecil kapur
300 gm gula merah
2 sudu besar air
Minyak

Caranya:

- Keledek dibersihkan dan disagat halus memanjang. Rendam dalam air kapur kejap , emm kalau booleh dlm 1 jam gitu.
- Toskan hingga kering dan goreng
- Angkat dan toskan.
- Ambil kuali bersih, masukkan gula merah dan air.
- Bila gula larut, masukkan keledek goreng tadi.
- Cepatp-cepat angkat dan masukkan dlm acuan bulat . Tekan kuat-kuat biar mampat.
- Sejukkan dulu baru leh makan .
- Nie kira kuih tradisonal lah nie... emmm...cubalah dulu..

Nasi Goreng "Kitar Semula"

2010-10-29T22:47:00.000-07:00

He he...unik betul menu kali ini..nasi goreng kitar semula, menu yang selalu dihidangkan setiap hujung minggu. Senang je, nasi yang tak habis dimakan setiap hari tu simpan je dalam freezer. Sama je masaknya, cuma nasi yang keras beku tu perlu dileraikan semula dibawah aliran air. Yang uniknya nasi goreng macam ni tak melekit..seroi je...best..sebiji-sebiji...cantik. yang pastinya sedapppp..cubalah.

Jom buat sendiri Pizza..jom..

2010-09-30T11:40:00.001-07:00

Bahan-bahan:
* 200 gm tepung roti @ high protein flour
* 1 sudu makan gula
* 1 sudu teh garam
* 1 sudu kecil yis kering (rendam dlm 1/2 cawan air suam)
* 100 ml air
* 1 sudu butter - boleh guna minyak zaitun & shortening
* 1 sudu susu tepung
* topping - 3 batang sosej (potong bulat), 1/2 labu bawang besar (cincang @ ptg bulat), 1/3 capsicum hijau, 1/3 capsicum merah, serbuk oregano & mozzarrella & sos pizza
Cara-cara:
1. Campur semua bahan dan diuli sehingga sebati. Biar kan selama 45- 60 minit. tutup doh tersebut dgn kain yg lembab.
2. Preheat oven pada suhu 190 darjah selama 10min.
3. Bila doh kembang 2 kali ganda, tumbuk & canai doh tersebut setebal 0.5 cm. Cucuk dengan garfu keseluruhan doh tersebut.
3. Sapu sos pizza ikut suka. lepas tu taburkan topping yang lain diakhiri dengan keju mozzarrella (ikut suka hati ya).
4. Bakar pizza dalam suhu 190 darjah selama 20 - 25 min. Dah masak tu sedap dimakan panas-panas.

Jom..buat biskut raya sendiri...

2010-08-01T07:46:00.000-07:00

Raya tahun ni..insyaallah boleh la buat sendiri kueh raya (biskut)...sebelum raya..cikgu mcm cikgu siti ada cuti seminggu...so apa lagi jom buat sendiri...kalau nak tempah kat cikgu siti pun boleh lah..
SENARAI HARGA : (SATU BEKAS 50 BIJI)
SAMPRIT = RM18.00
BUNGA CINA = RM 18.00
ALMOND LONDON = RM 22.00
SHORT BREAD = RM 22.00
MAZOLA - RM 18.00
TAT NENAS = RM 22.00
BISKUT MAKMUR = 22.00

SO KALAU ADA YANG BERKENAN DI HATI..EMELKAN SAJA KAT CIKGU SITI (syaakob@yahoo.com). Kos penghantaran tanggung sendiri...

Rupanya si kundur pula datang bertandang..

2010-07-24T08:01:00.000-07:00

Puas diteka, puas dibelek..tertanya2 pokok apakah yang sedang tumbuh subur melilit dipagar rumahku,..baru sebulan lalu kubiarkan ia bertamu..ingatkan sipohon labu rupanya si kundur yang lalu..dan singgah bertamu..alhamdulillah..kini dah berbuah..cepat sungguh..dah besar buahnya..seronoknya...

2010-07-22T06:35:00.000-07:00

Cendawan Goreng Tepung

Bulan lepas I always craved for Cendawan Goreng Tepung. Selalu jugak goreng kadang-kadang sampai 2 packet. Ramai jugak yang tanya pasal resipi Cendawan Goreng Tepung ni, tapi saya tak berape pandai nak bagi resipi. But I will try. Tapi resipi saya kali ini memang sedap boleh tahanlah..

Bahan – bahan :
1 packet Cendawan Shiitake/ Tiram
1 biji telur
1 cawan tepung gandum
2 sudu teh tepung jagung
2 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu teh serbuk kari daging/ayam
Sedkit garam (secukup rasa)

Cara-cara membuatnya :-
1. Pecahkan telur dan gaulkan cendawan tadi dalam mangkuk.
2. Kemudian ambil satu mangkuk yg berlainan untuk tepung tadi.
3. Masukkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk kari, serbuk kunyit dan garam tadi ke dalam mangkuk tersebut, dan gaulkan sehingga sebati.
4. Setelah selesai gaul hingga sebati, celup cendawan yang telah di gaul bersama telur tadi ke dalam serbuk tepung.
5. Panaskan periuk selama beberape minit sehingga minyak betul2 panas, kemudian goreng selama beberapa minit sehingga warna cendwan menjadi coklat kekuningan.

***** tak sabar nak makan!Selamat Mencuba!! (sangat senang okay??)

Alahai Pulut Durian..

2010-07-11T09:16:00.000-07:00

Beginilah rupanya pulut durian,..hidangan yang paling dikenali di negeri Kedah bila tiba musim durian,..malangnya tahun 2010 seolah tidak menjadi bagi buah-buahan tempatan termasuk durian, maka harganya kini agak mahal...
Nak makan pulut durian paling enaknya di sebelah malam sbb bila makan pulut cepat ngantuk, so sangat sesuai la...lagi satu, santan kena pekat dan fresh, baru terbit aroma yang amat enak..bagi aku sendiri, kalau nak makan pulut durian ni..semasa pulut yg dikukus baru je masak(masih panas), ditambah dengan santan pekat, kemudian di gaul bersama ulas durian yang kekuningan lembut..lebih enak kalau jenis durian kampung..ahhhhhhh meleleh air liur ni...

2010-06-15T05:20:00.000-07:00

pohon mangga berbuah sudah..

2010-05-14T06:08:00.000-07:00

Seronok tak terkata bila melihat buah tangan kita menjadi..kini pokok mangga yang ditanam oleh suamiku 2 tahun lalu sudah berbuah...banyak jugak...buah sulong..jenis chok anan...buahnya tak besar sangat...tapi sudah cukup membanggakan..alhamdulillah,

seharum cempaka..

2010-04-16T20:41:00.000-07:00

seharum dan sebersih cempaka...mewangikan lamanku kini, gembira sungguh bila dapat menghidu aroma klasik ini setiap hari...pohon cempakaku berbunga sulong...kukongsikan harumannya bersama teman2 di sekolah...bunga klasik ini mempu mengimbau nostalgia tersendiri...masih ku ingat lagi...nenekku sangat menghargai bunga ini, dijaga pohinnya dengan rapi..bila berbunga,..dibungkus dengan daun pisang untuk kekalkan kesegarannya...ditambah dalam titisan bedak sejuk bagi mengharumkan wajah bila memakainya...dimasukkan ke dalam minyak kelapa untuk mewangikan rambut...ohhh..kini aku meneruskan tradisi itu tapi bukan lagi ditaruhkan bersama bedak sejuk...tapi kugunakan untuk mewangikan badan...(secret)..he he..nampaknya ramai yang perasan dengan perbezaan haruman asli ini dengan perfume..aku senyum je..lalu kuhadiahkan sekuntuk kepada sesiapa yang terperasan...kiranya bertuahlah tu..banyak juga la bunganya kali ini...alhamdulillah akan kumanfaatkan keindahan anugerah allah ini.semoga bunganya makin subur di masa akan datang..

"sesuatu yang amat indah ialah apabila malam je....harumnya makin menjadi-jadi...waktu inilah aku menikmati, dengan ketenangan di hati..."...

Tetamu yang disenangi..dilamanku

2010-03-13T16:06:00.000-08:00

Inilah rezeki namanya,..entah dari mana datangnya benih pokok ni...namanya tak tahu lagi...jarang jumpa..tiba-tiba singgah kat lamanku..tepi pagar pulak tu..alhamdulillah.aku sangat menghargainya...jadi penghias pagar rumah..sesiapa yang tahu nama tanaman ni bagitahu ye..

jom cuba rawatan herba...rahsia daun ubi kayu.

2010-02-07T22:50:00.000-08:00

Siapa sangka daun ubi kayu tiada kegunaannya.. Selain direbus dibuat ulam atau dibuat pecal, daun ubi kayu juga dipercayai digunakan dalam perubatan tradisional dalam merawat sengatan gigitan serangga berbisa dan juga kegunaan lain yang mungkin anda tidak pernah tahu sebelum ini. Berikut cerita benar seorang guru....
“Saya adalah seorang guru sekolah rendah yang pernah bertugas di beberapa tempat di negeri Sabah. Saya banyak berkongsi pengetahuan dengan rakan-rakan dan juga penduduk tempatan di tempat-tempat saya pernah bertugas berkaitan dengan perubatan kampung atau tradisional.
Semasa saya bertugas di daerah Tuaran, di suatu kawasan perkampungan nelayan yang sebahagian besarnya adalah etnik Bajau, saya pernah diberitahu tentang rahsia merawat sejenis penyakit misteri yang barangkali hanya wujud di sekitar masyarakat tersebut. Pada suatu masa dahulu ada terdapat suatu penyakit kulit yang misteri dan amat sukar diubati dengan perubatan moden walaupun oleh pakar sakit kulit dan biasanya menurut mereka, penyakit tersebut hanya dapat diubati oleh segelintir orang yang tahu tentang rahsia penyebab penyakit tersebut.
Penyakit tersebut dipanggil “samaie” dan dikenakan kepada orang tertentu melalui makanan (boleh mengakibatkan busung) atau sentuhan kepada kulit manusia. Bahan yang digunakan adalah himpunan 7 jenis barang terkotor dan miang tumbuhan seperti miang buluh dan miang ulat bulu.Barang-barang terkotor adalah seperti cairan daripada bangkai binatang dan juga mayat manusia. Akibat daripada terkena campuran tadi ialah jika terkena di kulit maka kulit akan menjadi gatal dan pedih yang teramat sangat, makin digaru semakin merebak dan akhirnya menyebabkan kulit bernanah dan menggelupas.Jika seseorang yang terkena itu tidur di atas tikar maka tikar akan melekat pada daging/kulit mangsa. Azab sengsara hanya Tuhan sahaja yang tahu, begitu kata orang tersebut.
Ramuan untuk mengubati penyakit tersebut adalah seperti berikut: daun ubi kayu yang masih segar, isi kunyit, kapur sireh, santan kelapa pekat sebaiknya yang berwarna hijau dan daun sireh yang matang. Kesemua bahan herba tadi harus dilumatkan dan disapu ke serata badan atau kawasan yang telah dijangkiti penyakit.

Saya hanya menyampaikan perkongsian ilmu, keberkesanan hanya diketahui oleh mereka yang pernah menjadi mangsa kepada perbuatan keji sesama manusia itu sahaja. Apapun, melalui pengalaman saya sendiri, daun ubikayu adalah bahan herba yang berkesan untuk merawat kesan sengatan atau gigitan serangga berbisa seperti lipan dan penyengat.Ramas daun ubukayu dan tempelkan kepada bekas gigitan atau sengatan, mudah-mudahan akan cepat hilang kesan bisa dan juga tidak akan membengkak sengatan atau gigitan tersebut. Insyaallah.

Tana...rindu sangat...di mana kau sekarang?

2009-12-27T05:36:00.000-08:00

Tana...miss u

Tana...aku merinduimu...di mana kau sekarang?...dulu kau terlena dalam pelukanku...masih terasa hangat nafasmu...selalu juga telingamu yang capang kujentik2..geram, ke mana kau menghilang...ingin kukabarkan ibumu jua sudah tiada....setelah 5 tahun bersamaku..ibumu sempat mengadiahkan aku anak2 kucing yang comel termasuk kau...

ni gambaq Tota...abang Tana..juga sudah pergi menyahut seruan ilahi..sedih sangat ...

ni Babuji,...juga sudah tiada...adik bongsu Tana...belum pun usia 2 tahun bersama sudah mati...

Sedih la bila mengenangkan semua kucing2 ku yang pernah kupelihara,...kuberikan nama sebaik saja dilahirkan...namun apakan daya..yang hidup pasti mati jua..semoga bersemadilah kalian dalam aman..

ulat resdung...tak percaya?

2009-12-17T04:14:00.001-08:00

Hari ini aku dan rakan baik cikgu Tipah pergi buat rawatan resdung...tapi tak de la keluar ulat macam dalam video kat atas...cuma nampak hama-hama resdung macam serbuk..insyaallah kami akan buat berkali-kali supaya masalah resdung kami ni akan berkurangan. Kaedah menggunakan asapan ini dijalankan oleh syarikat Naza Anggun yang beroperasi di alor setar, kedah. Ramai betul pengunjungnya...selain asapan tu..pelanggan diurut wajah serta dibersihkan serta di maskerkan...bestnya...harganya berpatutann,,,so sesiapa yang tinggal berhampitran dan ingin mencuba silakan..

flora di taman

2009-12-09T11:26:00.000-08:00

Antara flora yang terdapat di lamanku...rose yang ditanam setahun yang lalu kini membungai selalu....walaupun bunganya tidak la sebesar dan secantik mana namun ianya cukup untuk mengharumkan taman hatiku setiap hari...

bunga ni pulak tak tahu nama rasmi atau saintifik tapi aku panggil bunga essence...mungkin kerana berbau harum....bunga ni membawa nostalgia zaman kanak2 dulu....di mana sewaktu itu satu kampung menanam bunga ni...kat mana2 halaman rumah pun ada,,,,

yang ni pula sejenis bunga tahi ayam...penyeri tiang dilamanku...amat berseri jam 12 tengahari...dari jauh sudah kelihatan kerana bunganya berwarna oren keemasan...disebelahnya pula bunga jugak...bunga cinta lestari...(athirah...anak bongsu).

koleksi terbaru dari keluarga mawar...baru seminggu ditanam,..semoga suburlah dan berbungalah...benih dari tanah sejuk memang berbunga besar tapi memerlukan penjagaan rapi...insyaallah..

yang ni bunga marygold (sejenis bunga tahi ayam)...haihhh mengapa la namanya tak sedap didengar...apa2pun bunga ini amat cantik kalau dijaga dengan rapi, buangkan mana2 bunga yang kering...yang penting ialah ia juga mampu menjauhkan nyamuk...

bunga raya, merah menyala...menjadi penyeri mata...walaupun tiada wanginya..

p/s : walaupun lamanku cuma sekangkang kera...(kata orang tua2)..akan ku hiaskan dengan flora dan tumbuhan...semoga setiap hari mataku singgah pada kesegaran dan kehijauan alam yang menyenangkan...

Roses with luv..???

2009-11-22T18:30:00.000-08:00

Tanam ros dengan penuh kasih sayang

SESIAPA saja akan tertarik dan jatuh cinta jika memandang bunga mawar mekar di kelilingi pepohon renek dan rumput menghijau di laman. Namun, untuk menanam sendiri mawar di laman, ramai yang mengelak kerana berpendapat pokok berkenaan sukar dijaga dan perlu penjagaan rapi. Berikut adalah teknik yang betul...

"Kita perlu lahirkan rasa cinta jika mahu menanam mawar sebagaimana bunga berkenaan sering dikaitkan sebagai lambang cinta. Kita juga tidak perlu menggunakan baja kimia kerana ia boleh menyebabkan pokok tidak sihat. Menanam mawar perlulah belaian dan kasih sayang, jadi gunakan bahan semula jadi serta elakkan penggunaan air dan baja berlebihan” .....Inilah pesan bijak bestari dalam soal penanaman pokok mawar.

Bagi mereka yang mahu membina laman mawar perlulah memastikan tanah yang digunakan sesuai iaitu adanya campuran tanah kompos yang mengandungi sabut kelapa, pasir, sekam dan tanah bakar.
Sebelum mula menanam, bersihkan kawasan dan buang batu-batu kecil kerana akar mawar sangat sensitif. Bunga mawar juga tidak boleh ditanam berselang seli dengan pokok atau tumbuhan lain.
Seeloknya, taman mawar hanya dikhususkan untuknya saja kerana akarnya sensitif dan tidak boleh berselirat dengan akar pokok lain. Pokok mawar juga dikategorikan sebagai pokok manja yang tidak boleh bersaing dengan pokok lain.
Baja juga tidak boleh digunakan berlebihan dan jika boleh elak menggunakan baja kimia atau kumbahan seperti tahi ayam dan kambing kerana ia tidak membantu menyihatkan pokok sebaliknya mengurangkan jangka hayat pokok mawar. Baja najis haiwan biasanya panas dan membawa pelbagai virus yang boleh mencacatkan daun dan bunga. Pokok bunga mawar memerlukan cahaya matahari dan air mencukupi. Namun, air berlebihan tidak baik untuk pokok. Oleh kerana, mawar dikategorikan sebagai pokok manja, maka ia perlu dicantas dan tanah digembur selalu. Namun tanah tidak perlu digembur terlalu dalam kerana boleh mencederakan akar. Seeloknya, pokok dicantas setiap kali selepas bunga gugur dan dahan yang dicantas perlulah sepanjang enam ruas daripada tangkai bunga gugur atau kira-kira 15.2 sentimeter.

Fakta Mawar

Setiap warna bunga mawar membawa makna atau lambang yang berbeza. Malah, masyarakat barat percaya, warna bunga membawa makna tertentu. Warna merah bermaksud romantik dan lambang kasih sayang dan cinta, manakala mawar kuning bererti kebebasan dan sering menjadi hadiah untuk ucapan tahniah atas kejayaan, ibu baru atau persahabatan.

Setulus penghargaan - Rohaniza Idris roha@bharian.com.my- dikutip dan disebarkan...

bunga-bunga berguguran.

2009-11-20T18:39:00.000-08:00

sekarang musim hujan...panas sekejap je, hujan lagi...halaman rumah sentiasa lembap, bagi tumbuhan yang sukakan air dan berdaun, memang le subur je..tapi bagi bunga kertas, masa ni la yang paling sedih...berguguran satu demi satu...kemeriahan dan keceriaan warna-warna di laman rumah...semakin hilang seri...

namanya pun bunga kertas kan..bila hujan akan basah dan memberat lagu gugur...begitulah rutin pepohon bougainvilea, walaupun gugurnya selalu namun berbunga lagi tanpa jemu...menyeri mata yang bertamu...banyak juga pokok ini yang ditanam di halaman rumahku...smuanya dalam pasu...senang nak diuruskan....nak tahu lebih lanjut pasal bunga ni,.
sila klik.

Nak raya dah..cepat bakar kek!

2009-11-13T05:56:00.000-08:00

Kek Coklat Lembap

Bahan-bahan ( makan ramai-ramai )

2 Cawan tepung gandum
2 Cawan gula halus
1 Cawan serbuk koko
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil bircabonat soda
1 Biji mentega (250gm)
4 biji telur
2 Cawan susu coklat (dlm kotak atau botol)
1 sudu kecil esen vanilla
Topping (Coklat masak secukupnya ,1 sudu mentega dan ½ cawan susu coklat)

Cara-cara

Campurkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan bircabonat soda, ayak tinggi.
Pukul mentega dengan gula halus.pukul sampai kembang kemudian masukkan telur satu persatu hingga sebati.
Masukkan pula susu coklat.pukul sehingga sebati.
Bubuh esen vanilla.
Masukkan tepung, kacau adunan sehingga sebati.
Masukkan aduanan kek ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas minyak yang disapu mentega.
Bakar 180ºc selama 45 minit, jgn terlalu lama..nanti tak lembab.

Untuk Topping :
1) Masukkan semua bahan topping ke dalam periuk..masak secara double boil.
2) Setelah cair masak di atas api pelahan.. biarkan sejuk sikit dan dah boleh hias atas kek.

****resepi hadiah khas untuk zakir...buat tau!! jangan tak...

Bersedekahlah sebelum anda meminta sedekah...

2009-11-11T03:58:00.000-08:00

SEKETUL KEJU DAN SEHELAI TUALA KECIL

(seperti yang diceritakan oleh: Ustazah Noorbayah Mahmood)

Seorang gadis datang menemui Rasulullah dengan tangan kanannya disorokkan ke dalam poket bajunya. Dari raut wajahnya, anak gadis ini sedang menanggung kesakitan yang amat sangat. Lalu Rasulullah menegurnya.

"Wahai anakku, kenapa wajahmu menampakkan kamu sedang kesakitan dan apa yang kamu sorokkan di tanganmu?"

Lalu gadis malang inipun menceritakan hal yang berlaku padanya :- "Ya,Rasulullah, sesungguhnya aku adalah anak yatim piatu. Malam tadi aku telah bermimpi dan mimpiku itu telah membuatkan aku menanggung kesakitan ini." Balas gadis tadi.

"Jika tidak jadi keberatan, ceritakanlah mimpimu itu wahai anakku."

Rasulullah mula tertarik dengan penjelasan gadis tersebut."Aku bermimpi berjumpa ibuku di dalam neraka.

Keadaannya amat menyedihkan. Ibuku meminta diberikan air kerana dia amat dahaga kerana kepanasan api neraka itu hingga peluh tidak sempat keluar kerana kekeringan sekelip mata." Gadis itu berhenti seketika menahan sebak.

"Kemudian kulihat ditangan kirinya ada seketul keju dan ditangan kanannya ada sehelai tuala kecil.Beliau mengibas-ngibaskan kedua-dua benda tersebut untuk menghalang api dari membakar tubuhnya. Lantas aku bertanya ibuku, kenapa dia menerima balasan sebegitu
rupa sedangkan ketika hidupnya ibuku adalah seorang hamba yang patuh dengan ajaran islam dan isteri yang taat kepada suaminya?

Lalu ibuku memberitahu bahawa ketika hidupnya dia amat bakhil. Hanya dua benda itu sahaja iaitu seketul keju dan sehelai tuala kecil pernah disedekahkan kepada fakir. Yang lainnya hanya untuk bermuka-muka dan menunjukkan kelebihan hartanya sahaja.

Lalu aku terus mencari ayahku. Rupanya beliau berada di syurga dan sedang menjamu penghuni syurga dengan makanan yang lazat dan minuman dari telaga nabi.

Ayahku memang amat terkenal kerana sikapnya yang dermawan dan kuat beramal. Lalu aku bertanya kepada ayahku. "Wahai ayah, ibu sedang kehausan dan menaggung azab di neraka.Tidakkah ayah ingin membantu ibu sedangkan di dunia kulihat ibu amat mentaatimu dan menurut perintah agama.

Lalu dijawab oleh ayahnya. Sesungguhnya beliau dan semua penghuni syurga telah dilarang oleh Allah dari memberi walau setitik air kepada isterinya kerana itu adalah pembalasan untuk kebakhilan yang dilakukan ketika didunia.

Oleh kerana kasihan melihat azab yang diterima oleh ibuku, aku lantas menceduk sedikit air mengguna tapak tangan kananku lalu dibawa ke neraka. Belum sempat air tersebut mencecah bibir ibuku, api neraka telah menyambar tanganku sehingga melecur.

Seketika itu juga aku tersedar dan mendapati tapak tanganku melecur teruk. Itulah sebabnya aku datang berjumpa engkau ya Rasulullah." Panjang lebar gadis itu bercerita sambil airmatanya tidak henti-henti mengalir dipipi.

Rasulullah kemudian meletakkan tongkatnya ke tapak tangan gadis tersebut lalu menadah tangan, berdoa memohon petunjuk dari Allah. Jika sekiranya mimpi gadis tersebut adalah benar maka disembuhkanlah agar menjadi iktibar kepada beliau dan semua umat islam.

Lalu berkat kebesaranNya tangan gadis tersebut sembuh. Rasulullah lantas berkata, "Wahai anakku, pulanglah. Banyakkan bersedekah dan berzikir dan pahalanya kau berikan kepada ibumu.Mudah- mudahan segala dosanya terampun.

INSYALLAH"
"Sama-sama kita menginfakkan sedikit rezeki dari kurniaan Allah kepada manusia lain yang memerlukan, pahala bersedekah lebih banyak sekiranya dilakukan ketika kita sendiri dalam kesusahan..apatah lagi jika harta berlebihan,..."

biskut pilihan- BISKUT JEJARI OATS

2009-11-09T07:36:00.000-08:00

Resepi ini pasti sedap kerana guna minyak sapi...ada yang guna butter...ikut suka la. Boleh la cuba untuk aidiladha...ni kalau nak beli mahal..so sapa2 yang banyak masa tu elok sangat...pastu boleh kirim cikit...

Ingredients

250 g oats

430 g flour

230 g castor sugar

1 1/2 tablespoons cocoa powder

200 g Ghee

125 g butter (I used margarine)

milk powder ~ for coating

Method :

1. Mix oats, castor sugar, cocoa powder, ghee and butter.

2. Add in flour, little at a time till you get a soft dough. You don't have to use up the whole amount. Can't actually remember how much I used, but it's less than the amount stated above.

3. Take a bit of dough and shape it like a finger. I used a cutter, just to get a more uniformed size.

4. Bake in a preheated oven at 160 C till done.

5. Leave the biscuites to cool then coat with milk powder.

Lili putih - Bunga klasik

2009-11-06T17:27:00.000-08:00

Kebiasaannya, Calalily berwarna putih, namun hasil kacukan dan penyelidikan, tumbuhan ini dijumpai dalam warna ungu kemerahan, warna krim, merah jambu dan putih kehijauan. Tumbuhan klasik ini dibawa ke Eropah sekitar 1600 dan ditemui di Taman DiRaja Perancis sekitar 1664. Ia di bawa ke Eropah oleh pelayar Simon van der Stel.

Pokok ini sesuai dengan suhu yang sederhana sejuk dan mudah mati jika terdedah kepada cahaya matahari. Justeru, jika mahu ditanam pastinya ada teduhan melindungi atau ditanam di bawah pokok yang rimbun. Di Malaysia, tumbuhan ini banyak ditemui di Tanah Rata, Cameron Highlands tetapi bunganya lebih kecil jika dibandingkan dengan jenis sama yang hidup di Afrika Selatan dan Eropah.

Kekuatan bunga Calalily terletak pada batang debunga di tengah-tengah kelopak yang mengandungi debunga jantan dan betina. Debunga jantan biasanya terletak di atas kira-kira tujuh sentimeter (cm) bunga manakala debunga betina di bahagian bawah setebal 1.8 cm dalam kelopak bunga.

Untuk membezakan sama ada ia bunga jantan atau betina, gunakan kanta mata bagi melihat debunga. Debunga jantan lebih besar dan berserabut manakala bunga betina mempunyai lubang ovari dekat tangkai kelopak. Bunganya membiak dengan bantuan serangga untuk proses persenyawaan debunga seperti semut, lebah, labah-labah dan kumbang.

Pokok Zantedeschia aethiopica boleh membesar sehingga satu meter bergantung kepada habitat dan kawasan tanamannya. Daunnya berwarna hijau berkilat berbentuk seperti busar anak panah dan biasanya akan berbunga daripada Ogos hingga Januari.

Menanam pokok ini mudah menggunakan biji benih dan keratan batang dan akar. Seelok-eloknya ditanam sedalam lima cm dalam tanah. Buah calalily masak apabila ia bertukar kekuning-kuningan dan lembut. Buang pulpa jika mahu mengeringkan biji benih untuk semaian.

Apabila ia bertukar menjadi kelabu dan kehitaman, bolehlah dipindahkan dalam beg semaian. Kebiasaannya, tumbuhan ini sesuai ditanam di kawasan sedikit lembap seperti tepian terusan, sungai dan tasik. Namun, tidak bermakna tumbuhan ini sukakan kawasan berair atau akarnya terendam dalam air.. tumbuhan ini cepat membesar dan memerlukan air dan cahaya matahari sederhana. Akar pokok ini biasanya menjadi makanan binatang seperti babi liar dan landak manakala buah yang masak digemari unggas.

Pokok ini juga dimakan oleh masyarakat orang Asli di Afrika dan biasanya direbus sebelum di makan. Jika anda termakan mentah tumbuhan ini akan menyebabkan tekak gatal dan luka. Namun, daunnya selalu digunakan dalam perubatan tradisional sebagai bahan untuk tuam dan merawat sakit kepala.

Oleh kerana keunikan dan ciri klasik yang ada pada bunga ini menjadikannya sebagai simbol dan lambang kebesaran Republik Ireland.

chili ke ni...awat la pelik sangat?

2009-11-06T04:04:00.001-08:00

Pada mulanya malu nak kongsi gambar ni,,,tapi bila dua kali fikir benda ni ciptaan Allah yang hebat...ok lah...he he..

Laman harum.

2009-11-05T05:37:00.000-08:00

Gardenia Cornuta berasal dari benua Afrika.
LAMAN yang cantik bukan hanya kerana keindahan susun atur tata hias semata-mata kerana pelbagai elemen lain yang menghidupkan suasana perlu di ambil kira. Pakar landskap menetapkan lima elemen yang perlu ada dalam laman yang berkaitan dengan deria rasa seperti pandangan, rasa, bau, pendengaran dan sentuhan.
Dalam seni laman, tanaman yang mengeluarkan bau wangi berfungsi menarik kunjungan tetamu ke laman termasuklah unggas atau serangga seperti rama-rama dan lebah.

Tujuan penggunaan tumbuhan yang mengeluarkan bau adalah mewujudkan suasana harmoni selain menimbulkan perasaan ingin tahu kepada tetamu yang lalu di laman sekali gus menerokainya. Antara tanaman yang mengeluarkan bau wangi ialah jasmin, kemuning, sundal malam, kemboja dan kesidang yang sangat sesuai ditanam di laman tanpa mengira keluasan kawasan.

Satu lagi tumbuhan yang sering dijadikan penghias laman dan mengeluarkan bau wangi adalah bunga gardenia atau dikenali sebagai mawar atau ros Jepun. Sesuai menjadi hiasan apa juga konsep laman terutama laman Cina, Jepun dan nusantara. Malah, ia boleh disesuaikan dengan laman gaya kedesaan Inggeris. Gardenia juga sesuai untuk menjadi tanaman dalam kediaman.

Bagi pakar botani, pokok ini agak sukar untuk ditanam dan dijaga, namun jika mengetahui kaedah sesuai menjaganya mungkin tidak menghadapi masalah. Bunga gardenia berwarna kuning lembut , putih atau putih gading dan putih lilin mengeluarkan bau harum seperti mawar tetapi lebih lembut dan kelopaknya lebih besar.

Gunakan bahan racun serangga biasa untuk membunuh serangga dan kulat. Paling mudah pastikan pokok sentiasa lembap.

Bunga kesidang ct

2009-11-04T02:39:00.000-08:00

Seronok tak terkata apabila bunga kesidang (kerak nasi) yang kutanam sejak berpindah kerumah baru mula berbunga) Teruja melihat jejambak yang mekar mewangi. Kesidang ialah sejenis pokok renek yang memanjat, berasal dari pulau Jawa. Daunnya bujur berwarna hijau muda serta mempunyai urat-urat yang jelas. Bunga kecil berwarna putih, berjambak dan terbit pada pucuk dahan atau ketiak daun.

Setiap jambak terdapat 10 - 20 kuntum bunga. Bunga kesidang kembang di waktu pagi dan berbau wangi. Di waktu malam bunganya akan lebih wangi mengharumi persekitaran.
Nama saintifiknya Vallaris glabra. Batangnya keras dan padat berwarna kuning keputihan serta mengeluarkan getah putih yang amat lekit. Lekitnya tidak hilang jika tidak dicuci dengan sabun.
Ada yang menanam di dalam pasu, namun biasanya ditanam di halaman. Dengan habitatnya yang memanjat dan menjalar elok disediakan para. Pokok ini sesuai dijadikan penutup pada gazibo untuk tujuan redupan di taman-taman. Ekstrak bunga kesidang amat sesuai dijadikan wangian kerana aromanya yang lembut dan menyegarkan.

Apa itu saffron

2009-11-03T08:21:00.000-08:00

Saffron diambil dari stigma bunga crocus sativus linneaus. Bunga mungil cantik berwarna ungu muda ini muncul di musim gugur dan memanen stigma-nya harus sebelum matahari muncul. Untuk menghasilkan 500g saffron sebanyak 70.000 stigma diperlukan. Itulah sebabnya mengapa saffron sangat mahal.

Rempah ini banyak digunakan dalam masakan-masakan Timur Tengah dan Eropah selatan, tidak hanya karena fungsinya yang memberi warna dan rasa/keharuman ke dalam masakan tetapi juga digunakan secara umum sebagai bahan perubatan. Pembekal saffron terbesar untuk dunia masih berasal dari Iran, tetapi sekarang sudah terdapat produksi-produksi berasal dari Spanyol (disebut dengan nama zaffron), Provence dan Italia. Di Kurdistan crocus tumbuh liar di alam. Di New Zealand, tempat-tempat yang paling bisa ditumbuhi crocus adalah daerah-daerah dengan iklim dingin, seperti di daerah Canterbury, South Island. Penggunaan saffron tidak perlu terlalu banyak karena sejumput saffron saja sudah mampu memberi warna kuning terang dan keharuman yang unik sekali.

Khasiat Teh

2009-11-02T05:13:00.000-08:00

Teh Mengandungi phytochemicals yang berfungsi untuk membantu tubuh menentang serangan beberapa jenis barah. Teh juga befungsi dalam mengekalkan tahap kolestrol dalam darah dengan menyingkir oksidasi LDL atau dikenali dengan kolestrol buruk. Namun begitu khasiat teh yang diketahui ramai ialah khasiatnya meningkatkan imunisasi tubuh untuk melawan penyakit.
**Catechins juga salah satu bahan yang terdapat dalam teh berfungsi sebagai antioksida.
**Teh juga mengandungi fluorida yang peting dalam menghalang pertumbuhan kaviti pada gigi.
**Flavonoids juga terkandung didalam teh memberi khasiat membina dan menguatkan otot. Menurut laporan di Archives of Internal Medicine, Kajian ke atas 500 lelaki dan perempuan di China yang mengamalkan minuman teh selama 10 tahun mendapati mereka mempunyai kesihatan tulang yang optima.
Kajian pada tahun 2001 yang dijalankan oleh saintis Amerika Syarikat, Taiwan dan Jepun mendapati teh berupaya melambatkan proses penuaan. Kajian terhadap tikus mendapati tikus yang diberikan teh menunjukkan jangka hayat yang lebih lama berbanding tikus yang diberikan air biasa.
Mitchell Gayor, Pengarah strong Cancer Preventation Center di New York berkata, teh adalah salah satu sumber terbaik untuk menentang serangan barah. Menurut kajian beliau kandungan antioksida yang terdapat di dalam teh boleh membantutkan perkembangan enzim yang membantu perkembangan sel-sel barah. Beliau juga menasihati supaya meminum teh empat cawan sehari.
Khasiat teh hitam pula ialah berupaya menurunkan risiko penyakit jantung kerana ia mampu menghalang darah dari berkumpul yang boleh menyebabkan darah terhenti. Menurut kajian yang dilakukan oleh Boston’s beth Israel Deaconess Medical Center, seramai 1900 pesakit jantung hidup lebih lama secara puratanya 3.8 tahun selepas mengamalkan meminum teh dua cawan sehari.
Khasiat teh hijau memang telah ramai yang ketahui ia dapat mempercepatkan pembakaran kalori termasuk kalori berlemak. Sebenarnya flavonoids yang terdapat di dalam teh hijau ini mampu mengubah cara menggunakan hormon dipanggil norepineephirine yang meningkatkan lagikelajuan kalori di bakar.

Manfaat Halia yang membara...

2009-10-31T01:38:00.000-07:00

Rahsia Herba: Zingiber Officinale [ Halia ]
Keterangan: Halia atau nama saintifiknya Zingiber Officinale adalah tumbuhan herba yang paling mudah ditemui. Kebanyakan masakan melayu tradisional menggunakan halia sebagai rempah untuk mewangikan masakan. Juga untuk menghilangkan bau sesetengah daging seperti daging kambing dan spesies ikan yang berbau hanyir.

Halia adalah tumbuhan dari famili Zingiberaceae. Halia atau zanjabil dalam Bahasa Arab ada disebut didalam Al-Quran (ayat 17, Surah Al Insan) firman Allah Taala yang bermaksud "Dan mereka dalam Syurga itu,diberi dari sejenis minuman yang campurannya dari zanjabil".

Kegunaan:
Halia boleh digunakan untuk merawat penyakit angin dalam badan,muntah-muntah, cirit-birit,sakit perut, rheumatik,melancarkan pengaliran darah, menghangatkan badan dan membantu penghadaman makanan.

Ia juga boleh merawat mati pucuk (impoten),keracunan oleh udang,sakit pinggang dan sakit kepala.Untuk rheumatik, halia dibakar, dibersihkan kemudian diparut dan ditampal pada bahagian yang sakit.Untuk mencegah mati pucuk caranya, 2 halia sebesar ibu jari, sebiji limau nipis, sebiji telur ayam kampung, 1 sudu teh serbuk kopi,satu sudu makan kicap,satu sudu makan madu.

Halia diparut dan dicampur dengan semua bahan diatas dan digaul rata, diamalkan seminggu sekali.Untuk sakit pinggang, halia diparut dan dicampurkan dengan asam jawa, kemudian sapu pada pelipis.Daunnya boleh juga digunakan untuk sakit kepala dengan cara menumbuknya hingga halus dan ditampalkan pada dahi dan pelipis.

Untuk cirit-birit dan muntah2 caranya , halia, bunga dan buah pala, jintan putih, 1 gelas santan kelapa dan satu sudu teh minyak kayu putih. Semua bahan ditumbuk halus dan dicampur hingga sebati, digunakan sebagai ubat sapu pada perut.

Resepi : Teh Halia
Teh halia sememangnya terkenal dengan segala kebaikan dan juga sebagai penambah perisa kepada banyak hidangan. Walaupun pada dasarnya kelihatan seperti biasa, namun herba ini telah digunakan semenjak sekian lama. Seteguk teh halia pastinya memberikan sensasi dan rasa panas ke seluruh tubuh anda.

Sifat panas yang terdapat pada akar halia memberikan lebih banyak fungsi perubatan - sama ada dalam keadaan kering ataupun mentah. Akar halia bertindak sebagai pemanas, salap, julap, pembuka selera makan, perangsang, dan juga penawar yang baik untuk ketidakhadaman. Inilah sebabnya akar halia kering ditanam dan digunakan untuk memulihkan pelbagai penyakit seperti batuk, selesema, loya, muntah - muntah, cirit- birit, radang sendi, senak perut, mabuk laut, kolik, kolera, asma, sakit kepala dan juga anoreksia.

Kajian juga menunjukkan halia juga dapat mengubati penyakit migrain dan sakit kepala. Kandungan shogoals dan gingerols yang terdapat di dalam halia juga dapat meneutralkan asid di dalam perut, merangsang pengeluaran jus penghadaman dan juga membantu memperbaiki otot - otot penghadaman.

Lain kali jika anda berasa kurang sihat atau menghidapi selesema, cubalah minum segelas teh halia. Menurut kepercayaan masyarakat Cina, tenaga yangyang terdapat pada halia dapat memanaskan paru - paru dan perut. Di bawah adalah resipi teh halia untuk anda cuba:

4 gelas air
2 inci halia segar
Hirisan lemon dan madu ( sebagai penambah perisa )

Kupas dan hiris akar halia. Isikan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Tambahkan sehiris halia ke dalam air yang mendidih. Kecilkan api, tutup periuk dan biarkan selama lebih kurang 15-20 minit, Tapiskan air tersebut, dan tambahkan lemon dan madu sebagai penambah perisa.

*****saya dah cuba...memang baik...***

bunga tahi ayam...cantik dan berkhasiat..

2009-10-29T22:20:00.000-07:00

Ia merupakan tumbuhan renek yang berasal dari kawasan tropika di Amerika. Batangnya yang bulat, berduri halus dan mencapai ketinggian 0.5-1.2 meter. Daunnya seakan-akan bujur, kasar, mempunyai bau yang kuat apabila dikoyakkan daunnya, ukuran panjang mencapai 2-7 cm dengan sisinya yang tidak rata. Bunganya pula berkelompok, kecil dan berbagai warna- merah jambu ,kuning terang dll. Bunga tahi ayam juga mujarab untuk luka

POKOK bunga tahi ayam menghasilkan bunga yang cantik dan warnanya sama ada kuning atau oren terang memang menarik lagi sesuai untuk dijadikan tanaman hiasan di halaman rumah.
Mungkin kerana baunya tidak seharum bunga mawar, melor, cempaka dan lain-lain, pokok bunga tahi ayam tidak begitu diminati sebilangan orang. tetapiiiii ada satu khasiat yang memang terbukti di lamanku sendiri...nak tahu?
Bunga ni menjadikan nyamuk benci untuk menompok...maksudnya la ni aku dah santai kat taman aku waktu malam pun tak akan digigit nyamuk lagi...best betoii sebab dulu nak menempek kejap pun tak boleh..habis betis kena gigit...selain menyerikan taman...itulah yang aku dapat...

Tip menanam bunga mawar.

2009-10-28T08:10:00.000-07:00

Tip ini aku pindah ilmukan dari satu laman...
* Menanam mawar perlulah belaian dan kasih sayang,
* gunakan bahan semula jadi
* elakkan penggunaan air dan baja berlebihan.

Bagi mereka yang mahu membina laman mawar perlulah memastikan tanah yang digunakan sesuai iaitu adanya campuran tanah kompos yang mengandungi sabut kelapa, pasir, sekam dan tanah bakar. Tanam anak pokok mawar dalam beg polistirena. Sebelum mula menanam, bersihkan kawasan dan buang batu-batu kecil kerana akar mawar sangat sensitif. Bunga mawar juga tidak boleh ditanam berselang seli dengan pokok atau tumbuhan lain. Seeloknya, taman mawar hanya dikhususkan untuknya saja kerana akarnya sensitif dan tidak boleh berselirat dengan akar pokok lain. Pokok mawar juga dikategorikan sebagai pokok manja yang tidak boleh bersaing dengan pokok lain.

Selepas tanah dibersihkan dan dicampurkan dengan tanah kompos, dan tanam anak pokok bunga seperti biasa. Kemudian, pokok berkenaan perlu disiram dua kali sehari, pagi dan petang. Air yang disiram mesti sampai ke atas bukannya hanya semburan biasa yang hanya terkena kepada daun.

Selepas itu, pokok perlu di baja dan disiram dengan ubat semburan seminggu sekali. Baja khas yang terdiri daripada isi ikan, kulit udang, sayuran, serbuk soya dan ekstrak sawit.

* baja juga tidak boleh digunakan berlebihan dan jika boleh elak menggunakan baja kimia atau kumbahan seperti tahi ayam dan kambing kerana ia tidak membantu menyihatkan pokok sebaliknya mengurangkan jangka hayat pokok mawar. Baja najis haiwan biasanya panas dan membawa pelbagai virus yang boleh mencacatkan daun dan bunga.

Pokok bunga mawar memerlukan cahaya matahari dan air mencukupi. Namun, air berlebihan tidak baik untuk pokok. Oleh kerana, mawar dikategorikan sebagai pokok manja, maka ia perlu dicantas dan tanah digembur selalu. Namun tanah tidak perlu digembur terlalu dalam kerana boleh mencederakan akar.

Seeloknya, pokok dicantas setiap kali selepas bunga gugur dan dahan yang dicantas perlulah sepanjang enam ruas daripada tangkai bunga gugur atau kira-kira 15.2 sentimeter.

# Teknologi dalam industri penanaman pokok menyaksikan pokok mawar boleh dikacukkan dan menghasilkan warna yang pelbagai seperti mawar ungu merah jambu, mawar merah kuning dan mawar kuning jingga.

# Mawar disukai ramai dan sangat cantik untuk penyeri laman. Selain baunya yang harum, mawar menjadi pilihan ramai kerana sering diterjemahkan sebagai lambang kasih sayang. Dari segi ekonomi, permintaan pokok mawar melebihi daripada bunga yang lain, digunakan dalam haruman, hiasan dan makanan

# Setiap warna bunga mawar membawa makna atau lambang yang berbeza. Malah, masyarakat barat percaya, warna bunga membawa makna tertentu. Warna merah bermaksud romantik dan lambang kasih sayang dan cinta, manakala mawar kuning bererti kebebasan dan sering menjadi hadiah untuk ucapan tahniah atas kejayaan, ibu baru atau persahabatan.

Aduhai Sakura

2009-10-28T03:50:00.000-07:00

Bagi penduduk Jepun, musim bunga sakura berkembangan merupakan awal dari kehidupan sosial, kehidupan baru yang indah penuh harapan. Itulah sebabnya, persekolahan di Jepun dimulai pada awal April.

Meski tidak resmi menjadi lambang bunga negara, dalam budaya Jepun, bunga sakura bernilai sakral. Sudah menjadi tradisi sejak zaman Heian, sekitar tahun 794, mekarnya bunga sakura akan permulaan acara ritual keagamaan. Biasa diadakan upacara doa sebelum musim penanaman, dengan harapan para petani mendapat rezeki besar pada musim penuaian nati.

Suatu menjadi kebiasaan pula, warga Jepun mengadakan pesta taman di bawah pohon bunga sakura, berkumpul bersama rakan sekerja atau sanak keluarga, makan minum bersama sambil menyanyi. Pesta taman yang meriah itu dinamakan enkai.

Ironisnya, momentum bunga sakura bermekaran yang sangat ditunggu-tunggu itu berlangsung tidak lama. sekitar satu minggu sampai sepuluh hari. Setelah itu, petal atau daun bunga yang tipis, akan mulai berguguran. Pohon bunga sakura itu biasa ditanam berkelompok dalam jumlah besar. Di musim bunga, taman-taman itu terlihat indah sekali, bagaikan diselimuti bunga sakura berwarna putih, merah muda (pink), atau kuning muda.

Bunga sakura biasa ditanam berkelompok. ketika berbunga, semua pohon bunga sakura di suatu lokasi akan bermekaran secara bersamaan. Hanya bunga, tiada berdaun. Sungguh indah!

Betik

2009-10-27T04:53:00.000-07:00

Buah betik amat kaya dengan vitamin C dan anti oksidan. Ku tanam 2 pohon betik di lamanku..dan setelah 5 bulan aku dapat merasa buahnya yang manis. Banyak juga la yang sempat kami makan sehingga waktu Ramadhan dulu...hampir tak termakan dan sempat disedekahkan lagi..

Anda suka memakan buah betik? Tahukah anda buah yang amat mudah ditemui di negara-negara tropika ini ternyata mengandungi khasiat yang ajaib, terutama untuk perempuan. Selain mengandungi vitamin C yang amat besar, dua kali ganda dari kandungan buah limau, papaya juga boleh menjadi pendinding daripada serangan penyakit yang mendera kandung hempedu.
Hal tersebut ditemukan dalam kajian pakar pemakanan dari University of California, San Francisco terhadap lebih dari 13 ribu orang, baru-baru ini. Setelah menganalisis kadar darah para sukarelawan, para pengkaji menemukan bahawa mereka yang kadar vitamin C nya rendah, ternyata risiko menderita penyakit kandung hempedu adalah tinggi.

Walaupun sumber vitamin C boleh diperoleh dari pelbagai jenis buah dan sayuran, tetapi sebiji buah papaya dalam ukuran sederhana (+/- 280 gram) mengandungi 188 mg vitamin C dan 500 kj kalori. Ini adalah jumlah yang amat besar.
Memandangkan penyakit kandung hempedu lebih banyak menyerang perempuan berbanding lelaki, jadi memakan buah ini amat baik diamalkan oleh perempuan. Bagi keluarga yang memiliki halaman yang agak luas adalah lebih baik menanam sendiri tumbuhan ini. Sambil berbakti kepada tanah kita dapat mengekalkan kesihatan diri dan keluarga.

Ulam raja...sesedap namanya.

2009-10-27T04:39:00.000-07:00

Ulam Raja (king salad) sebenarnya adalah tergolong dalam jenis cosmos yang biasa ditanam sebagai pokok hiasan kerana bunganya yang cantik dan berwarna warni. Namun yang selalu dijadikan ulam selalunya mempunyai bunga yag kecil dan berwarna agak pucat(merah jambu pucat) atau putih.Ia juga dikenali sebagai bokok intan berayun. biasanya ia boleh tumbuh hingga mencapai 2 meter tingginya dan ketinggian yang paling sesuai untuk pertumbuhannya ialah pada 200 meter dari aras laut.. Ia membiak melalui biji benih yang dihasilkan selepas bunganya matang.Tumbuhan ini berasal dari Amerika latin tetapi boleh didapati tumbuh secara liar disemua negara asean. ia mengandungi 0.3 peratus protein, 0.4 peratus lemak dan karbohidrat, ia juga kaya dengan laksium dan vitamin A.
Ulam raja digunakan dalam perubatan tradisional kerana khasiatnya yang dikatakan dapat mencuci darah dari bahan toksid dan juga dapat menguatkan tulang. klorofom yang diekstrak dari daun ulam raja mengandungi costunolide, stigmasterol, lutein dan bipyridine yang dikatakan dapat merencatkan aktiviti sesetengah bakteria dan fungus seperti candida albicans dan Bacillus subtilis dan juga E.choli.

Ulam Raja ini sangat senang ditanam dan boleh tumbuh dihalaman rumah atau didalam pasu bunga.. Kaedah penjagaan yang mudah dengan siraman air dua kali sehari akan menjadikan pokok ulam raja mudah membiak dan membesar dengan cepat. Ianya boleh dijadikan sumber sayuran atau ulaman seharian. Sangat sesuai ditanam didalam pasu sekiranya anda tinggal dirumah bertingkat seperti flat atau apartment

KHASIAT Ulam Raja (Nama Saintifik : Cosmos caudatus)

Bunga raya dan khasiat yang tersembunyi..

2009-10-26T06:00:00.000-07:00

Bunga raya atau nama saintifiknya adalah botaninya hibiscus rosa sinensis, tergolong dlm keluarga Malvaceae merupakan herba astringen dan menyediakan vitamin c.
-mengandungi musilaj polisakarid & pectin serta asid organic, glikosid sianidin ( bahan antiestrogen), dan mengandungi sejenis lendir atau mucin yg memberikan rasa sejuk pd kerongkong dan rongga paru-paru.
Dipetik dari suatu artikel, penyelidik ada menyatakan bahawa ekstrak dari bunga raya mempunyai faedah kesihatan yang serupa seperti meminum teh . Bunganya mengandungi antioksidan yang membantu mengawal tahap kolesterol dalam badan. Kajian terhadap haiwan menunjukkan ekstrak bunga raya boleh mengurangkan kolesterol pada haiwan, dan ia juga boleh membantu manusia.
KHASIAT BUNGA RAYA-Petua:
bunga raya dan daunnya yg ditumbuk lumat:
-ditampal pd kulit untk merawat bisul, barah, gatal kulit, demam panas,beguk, luka, bengkak dan penyakit kulit.
-daun bunga raya mampu melebatkan rambut dan bulu kening.
bunga raya direbus dgan air mendidih :
-boleh dijadikan losyen untuk mencuci mata yg bengkak @ radang.
-boleh diminum untuk rawat asma, batuk, bengkak kelenjar parotid, bronchitis, selsema, mengeluarkan kahak dan hingus, dan merangsang haid.
kudup bunga raya yang telah dihancurkan dicampur dengan garam:
-ditampal pd masalah bisul
air rebusan kudup bunga:
-boleh diminum dan mampu menambahkan banyak air mani dan merawat bengkak salur kencing.
Daun muda dan pucuknya:
-disapu pada peru ibu yang akan bersalin untuk memudahkan melahirkan anak dan proses mengeluarkan uri.
daun bunga raya direbus dlm air mendidih:
-boleh dijadikan losyen utuk rawat demam dan sakit kepala.
akar bunga raya putih ditumbuk lumat dan direbus.
-boleh diminum untuk merawat jangkitan yang terjadi dr hubungan seksual, melawaskan pembuangan air kecil dan boleh dijadikan penawar racun.
-air rebusan akar diminum untuk rawat jangkitan pada serviks, penyakit keputihan, tidak tentu haid, disapu pd kelenjar tengkuk yang bengkak dan boleh mencuci mata yang merah dan bengkak.
bunga raya nerah dicampur dungan jus limau nipis
-akan menghasilkan pewarna merah yang boleh dijadikan pewarna yg digunakan pada biskut, kek, makanan lain2.

2009-10-25T07:02:00.000-07:00

Gambar bunga ros yg kembang dalam pasu umah ..hehehe, bangga tu sebab pokok ros tu berbunga balik lepas mandom kejap 2-3 bulan…berkesan jugak baja2 bunga yg di bubuh…
Baja ni aku buat sendiri setelah aku dapat info dari internet...jadi aku nak kongsi dengan pembaca sekelian..senang je nak buatnya...
1. Selepas makan buah-buahan, kulitnya jangan dibuang, masukkan dalam satu bekas...tambah gula merah sama banyak dengan kulit tadi dan..
2. Pi kedai ke...beli satu botol yogurt...campurkan supaya baja tadi diurai dengan cepat...
3. selepas 14 hari...air baja tu dah boleh guna...enzim yang ada dalam tu boleh suburkan pokok tanaman.
Caranya ambik 2 camca air tu dan tambahkan 1 cawan air, kemudian spray je kat daun...boleh lihat hasilnya dalam 2 minggu selepas tu..cubalah ye..

Rahsia laman kekal menarik

2009-10-24T08:31:00.000-07:00

RAMAI yang mahu memiliki laman yang cantik seperti di bilik pameran atau nurseri tanaman. Namun, kebanyakannya tidak mahu mempelajari teknik yang betul untuk menanam pokok dan menjaga landskap menyebabkan pokok mati dan landskap idaman hanya bertahan sebulan dua.
Ada beberapa tip penjagaan landskap yang perlu diberikan perhatian untuk memastikan laman terus cantik dan kekal lama.Perkara utama dalam penjagaan landskap adalah penyiraman pokok yang perlu dilakukan untuk memastikan jumlah air mencukupi diserap tisu tumbuhan.

Persoalannya, bagaimana anda mengetahui bila dan berapa banyak air diperlukan oleh setiap pokok? Kita tahu bahawa pokok memerlukan air untuk hidup, tetapi terlalu banyak air boleh menjejaskan pertumbuhan pokok. Justeru, tentukan jenis pokok yang ditanam, kerana sesetengah pokok memerlukan sedikit air manakala ada yang memerlukan air dengan banyak. Contohnya pokok Bougainvillea spp. (bunga kertas) tidak memerlukan air yang banyak. Membuang pucuk pokok menggalakkan pertumbuhan daun.

Siraman kawalan juga perlu dilakukan kerana faktor tanah dan keadaan cuaca juga memainkan peranan penting dalam menentukan kuantiti air yang diperlukan.Tanah liat biasanya memerlukan sedikit air kerana ia mengandungi air yang banyak manakala tanah berpasir memerlukan kuantiti air yang lebih. Dalam keadaan cuaca yang panas terik, lebih banyak air diperlukan. Penyiraman tidak diperlukan selepas hujan lebat.

Secara umumnya, siraman perlu dibuat dua kali sehari. Waktu yang sesuai untuk penyiraman adalah pada sebelah pagi, selok-eloknya sebelum jam 11 pagi dan di antara jam 3.30 petang hingga 7 malam untuk siraman kedua. Elakkan sama sekali penyiraman pada waktu tengahari. Kekerapan menyiram bergantung kepada keperluan pokok.

Satu lagi aspek yang penting untuk menjaga laman adalah pemangkasan pokok. Pemangkasan menyebabkan tekanan kepada pokok, jadi jangan pangkas jika tidak ada tujuan spesifik atau tanpa idea kesannya. Tujuan pemangkasan adalah untuk kesuburan, membentuk pokok, keselamatan, penggalakan dan pengeluaran bunga serta buah.

Pemangkasan yang betul boleh mencantikkan pokok dan jika tersalah potong menyebabkan pokok hilang kecantikan, bentuk atau akan rosak. Memotong dahan yang mati atau cedera serta membuang tunas air juga termasuk dalam kerja pemangkasan untuk kesuburan pokok. Pemangkasan dapat menggalakkan pertumbuhan tunas baru dan menambah baik kualiti dan kuantiti bunga.

Aspek seterusnya adalah pembajaan. Baja penting untuk tumbesaran pokok dan ramai menganggap bahawa lebih banyak baja digunakan, pokok akan tumbuh dengan lebih subur. Namun, sebenarnya kegunaan baja yang berlebihan boleh menjejaskan kesuburan pokok dan mungkin boleh menyebabkan pokok mati.

Baja boleh dikategorikan kepada dua iaitu organik dan in-organik. Bentuk baja yang terdapat di pasaran adalah baja butiran yang lengkap dengan nutrien NPK; baja cecair yang lazimnya disembur ke permukaan daun; baja debu yang digaul dalam tanah campuran atau ditabur atas tanah dan baja yang dikeluarkan secara perlahan-lahan.

INFO: Tip penjagaan laman

# Tentukan jenis pokok dan tanah. Selidiki cara penjagaan pokok berdasarkan jenisnya serta kesesuaian tanah
# Siraman - Tentukan waktu sesuai untuk menyiram iaitu selok-eloknya sebelum jam 11 pagi dan di antara jam 3.30 petang hingga 7 malam untuk siraman kedua. Elakkan sama sekali penyiraman pada waktu tengahari.
# Pemangkasan - Jangan pangkas jika tiada sebarang tujuan atau tanpa idea kesannya. Tujuan pemangkasan adalah untuk kesuburan, membentuk pokok, keselamatan, penggalakan dan pengeluaran bunga serta buah.
# Pembajaan - Penting untuk tumbesaran pokok dan ramai menganggap bahawa lebih banyak baja digunakan, pokok akan tumbuh dengan lebih subur.

Rumahku shurgaku

2009-10-23T19:38:00.001-07:00

Kombinasi harmonis serlah keindahan

2009-10-23T18:44:00.000-07:00

MENCIPTA taman indah dengan landskap semula jadi menguji keupayaan pemiliknya memilih elemen terbaik sebagai penyeri taman. Dalam keseronokan menghias taman, ada pemilik kediaman melakukan kesilapan hingga membuatkan suasana serta keindahan persekitaran terganggu.

Pertama, berikan tumpuan kepada keperluan ruang sama ada ruang tamu luar atau ruang santai untuk berehat ketika malam dan petang. Perlu diingat, taman yang menyerlahkan keindahan mempunyai kombinasi kesesuaian elemen tersendiri. Biasanya hanya satu atau dua elemen utama menjadi titik fokas taman.

Elakkan kehadiran pelbagai jenis elemen yang membuatkan suasana menyakitkan pandangan. Elemen air antara keperluan utama taman dan perlu dipastikan memenuhi fungsi bunyi atau ada ikan. Ketenangan dapat dirasai jika kedudukan elemen air berhampiran tempat bersantai bagi membolehkan bunyi jatuhan atau aliran dapat didengar.

Jika memiliki keluasan taman terhad, lupakan hasrat membina kolam ikan. Pastikan tanaman mempunyai fungsi sama ada untuk teduhan, pengadang atau berbunga sepanjang musim.
Bagi tumbuhan berbunga, ia memerlukan cahaya matahari secukupnya untuk tumbesaran. Tumbuhan penghadang perlu padat dan tumbuh dalam ketinggian yang diharapkan supaya landskap impian anda direalisasikan sepenuhnya. Sementara pokok teduhan terdiri daripada beberapa jenis pepohon rendang yang membantu meredupkan suasana.

Aspek kemasan taman wajar diberi tumpuan utama sama ada warna, tekstur dan saiz kemasan itu sendiri. Terlalu banyak kemasan membuatkan persekitaran taman tidak menonjol. Pilihan batu hiasan, kayu dan pasu tanaman perlu sesuai dan harmoni dengan suasana tumbuhan hijau.
Taman indah semestinya memerlukan penjagaan dan penyelenggaraan berterusan bagi penataan lebih sempurna. Bagi tanaman berbunga, pembajaan perlu dilakukan sekurang-kurangnya sebulan sekali. Sementara tanaman dalam pasu pula perlu ditukar pasu baru setiap enam bulan sekali atau sekurang-kurangnya setahun sekali.

warna dan makna hidup

2009-10-23T05:13:00.000-07:00

Warna penyeri

Warna penyeri adalah warna yang menerbitkan seri dan kepelbagaian kepada sesuatu ruang, terhasil dengan menggunakan warna bertentangan atau kontras dengan skima warna keseluruhan sesuatu ruang. Warna penyeri digunakan pada objek tertentu seperti kusyen, bunga, hiasan dinding dan hamparan.
Pengetahuan mengenai bagaimana warna dilihat serta digunakan dapat membantu menjadikan ruang dalaman lebih efektif, efisien

MEMILIH kombinasi warna yang betul untuk ruang dalaman kediaman sememangnya membuat kita berasa selesa dan seronok. Setiap individu mempunyai warna kegemaran masing-masing, misalnya kita memilih pakaian mengikut warna disukai dan trend semasa
Namun bagi sesuatu ruang dalaman, risikonya agak lebih tinggi kerana sebarang kesilapan boleh menyebabkan kerugian wang dan masa. Sewajarnya kita menimba sedikit pengetahuan mengenai warna pada peringkat perancangan supaya kita tahu bagaimana mendapatkan kesan positif terhadap sesuatu ruang dalaman.

aku hiasi bunga-bungaan cinta

2009-10-21T05:14:00.000-07:00

Telah aku hiaskan halaman rumahku dengan bebunga cinta.
Mekar kuntuman menyeri suasana.
menjadi penawar mata.
Kubajai bebunga ini dengan cinta,
kugemburkan dengan gurauan bebaja mesra.
Ku pagari ia dengan duri asmara.
Mekarlah bebunga...
berkembanglah,
mekarlah untukku.

Lamanku...

2009-10-21T04:53:00.000-07:00

Inilah kediamanku...di sini kukumpulkan semua kegembiraan, berkongsi hobi, menikmati makanan dan berkongsi segala keluh kesah bersama suami dan 3 anak.

Like A song,..like a paint.

2009-10-17T15:16:00.000-07:00

Video klip ini kuilhamkan dari keindahan seni hasil lukisan Latif Maulan. Memang aku amat terpesona dan jatuh cinta..so aku ingin mengajak kalian semua menghayatinya. Untuk Latif...maafkan aku kerana menggunakan hasil ciptaanmu....terima kasih.

he he ni helmi punya blog

2009-06-19T05:40:00.000-07:00

Hari ini mak aq ajar aq buat blog ....so aq buat la.. aq berjanji akan perbaiki blog ni dri smasa .so mana kawan 2 yg nak komen blog aku jadi semakin elok bolehla tengok blog ni